こんにちは、りさママです。
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ダンナが飲み会の金曜日。
子どもたちはプールが
あるから帰宅が19時半。
うーん、晩ごはん、どうしよう。←本心：できるかぎり手抜きをしたい。
とりあえず、納豆があればいっか。
納豆があれば栄養素は完璧
納豆万能信仰説
離乳食を始めたころから
なぜかずっと信じている
根拠のない自信。←共感してくれる人は多いはず
間違いない、１品。
いぶりがっこを入れて香りと
食感よく
あとはまんべんなくお食べ、方式。
まずは
残り野菜を消費するか。
大根ステーキ。
米と一緒にたっぷりのお水で
やわらかくなるまで
湯がいた大根を
バターで炒めます。
焼き色がつくと、格子模様が
キレイに見えてうっとりします
←子どもたちはうっとりの前に食べきる
←子どもたちはうっとりの前に食べきる
葉っぱもおいしくいただきます
大根の葉とベーコンの炒め。
焼肉のタレであじつけ。
ようやく、いつかの焼肉のタレ＝1本目
を使いきれた～
2本目はどうやって使いきろうかな
お次は
揚げるか焼くか悩んだ結果…。
はんぺんとコーンの焼き。
材料を混ぜて焼くだけ
←こういうのが性に合ってる。
←こういうのが性に合ってる。もう１品にぴったり
作り方は下でご紹介しますね。
酢飯もそろろそ食べきろうかな。
節分の日の米が冷蔵庫に。
おいなりさんとシソわかめおにぎりに
揚げ焼きで簡単メイン。
小イワシのから揚げ（冷食）。←最近、冷食多いなぁ
助かってます。
さて、
はんぺんとコーンの焼きの作り方です。
【材料】 （作りやすい分量）
■はんぺん…2枚（120g）
■コーン…大さじ5
■ネギ・・・1本
【作り方】
①はんぺんをつぶしたら
すべての材料を合わせる。
②手でよく混ぜ合わせたら、
ひとくちサイズに丸めて
平たく成形し、フライパンで
中火で焼く。
両面こんがり焼き色がついたらできあがり
コーンがあまくておいしい
これを揚げるとさつま揚げに
なります。
最近、揚げ物続きなので
我が家は焼きで
パクパクつまめます。
良かったら作ってみてくださいね
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