おはようございます、りさママです
運動会の練習もいよいよ佳境を迎えて、ますます充実？ハードになってきるようです。
子どもたち、がんばれ～！！！
さて、いつかの晩ごはんです。
我が家のたこ焼きは、いつからか豆乳で作るようになりました。
水や牛乳よりも、ふんわり仕上がるんです
今回は、かつおぶし・ネギ・タコなどの具材だけでなく、調味料もすべて入れた生地で焼きました。
焼きあがったら、何もつけなくても食べられる
さすがにソースを入れると辛くなりそうだったので、めんつゆとしょう油、砂糖、塩で和風出汁味に仕立てました
子どもたち、ネギのトッピングは食べられないけど、生地に入れると食べやすかったみたい
ラクチンたこ焼きでした。
さて、週末はやっぱりパンを焼かないと落ち着きません。
『あまりにも食べたいコールがしつこいのです。』
コーンミールが入ったプチパン。
ふんわりを超えて、口に含むとしゅわわ～って溶けるようなんです。
はるがあまりに好き過ぎて、毎日食べたがります
もうちょっとレシピを詰めたいので、配合をいろいろと変えて作っています。
『なぜだか忘れたけど、いちごちゃんのご機嫌をとるために焼きました。』
ハムマヨパン。
いちごちゃんが、おいしく食べてくれたのがうれしかったな～。
それ以上に、はるが朝ふたつ、お昼にひとつ、おやつにひとつ食べて、
ちょっと食べ過ぎかなぁ、なんて心配になったことの方が強烈に覚えています・・・。
『このパンは、やっぱりバターを練りこんでふんわりと仕上げたい。』
あんパン。
売ってるあんパンのようにツヤを出すのもいいけど、ツヤを出すと表面が少し固くなるので今回はやめました。
見た目は素朴だけど、あんこたっぷり、ふわっふわのパン生地でゴージャスです。
って、あんパンがゴージャスとはいわないか
『そうそう、この顔。この顔のために焼いてるんです。』
パンをほおばる、いちごちゃん。
アチアチの焼きたてパンを、はふはふ言いながら食べる姿がたまりません。
今日はお友だちにパンの作り方を教えるんです。
わかりやすく説明できますように。がんばるぞ～！！
お～！！！
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