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緊急事態宣言解除後、各地で徐々に学校が再開しているようですが。
分散登校だったり、給食の提供品目を絞るなどで、学校給食が全面復活には至っていません。
まだまだ、調理に携わる方々や食材の納入業者、生産者の皆さんには厳しい状況が続きます。
そんなこんなで、給食つながりから登場。
熊本県葦北郡芦北町・株式会社宮本産業の「ソフトスパゲティ 甘辛カレー味」。
「ソフトスパゲティ トマトルー」は以前から知ってました。
今回、駅ナカの九州物産市で発見。
カレーのスパイスが効いたピリカラのソフト感のあるスパゲッティです。
知ってる人は知っている。
学校給食には「ソフトスパゲッティ式めん」という独特の麺が存在します。
1960年代に開発され、最初に東京都が採用したことから関東地方では「ソフトめん」と親しまれ、「思い出の給食」には必ず登場するらしい。
このほか東海地方、中国地方の一部では給食でおなじみのようですが、それ以外の地域ではほぼ、知られておりません。
で、その「ソフトめん」を彷彿とさせると言われるのが「ソフトスパゲティ」をはじめとするソース付のゆでスパゲティ。
メジャーなところでは、日清製粉「マ・マーゆでスパゲッティ」シリーズ。
同じ熊本では五木食品（熊本市）の「ナポリタン」。
岡山県には「クルードスパゲティ式めん」というソウルフードがございますな。
きっと、探せば各地にもっと存在するような気もしています。
「ソフトスパゲティ 甘辛カレー味」は、「ソフトめん」を全く知らない私にも。
優しくて、なぜか懐かしい味がいたしました。
常温で日持ちしますので、これも非常食に入れとくかなあ。
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