・温玉のせ牛肉おろし冷やしうどん

・きゅうりとカニカマとわかめの酢の物

・新玉どっさり冷やしトマト


急に暑くなりましたねー。

なので夕飯は冷やしうどんにしました。


先日、コストコに行って牛肉スライスを2キロ買ったんですが、焼肉のタレで炒める位しか脳がなくて😅

3個くらいに分けて冷凍してありました。


友達に今晩何にするの?

と聞いたら、牛肉とろろ冷やしうどん。というので、とろろはなかったので大根おろしに変更して真似してみました爆笑


牛肉は焼いて、お得意の麺つゆに少し砂糖を加えて煮絡めました。

後は冷凍うどんをチンして、大根おろしとカイワレをのせて完成。

簡単で美味しかったです照れ


そして、この季節にしか味わえない新玉ねぎ♥

我が家は皆大好きで、特にお気に入りの食べ方は、新玉ねぎにクリームチーズを適当に切ってのせ、ポン酢で食べます。

そこに鰹節なんか散らしたら最高なんですが、

この日の献立は緑黄色野菜が不足だったので、トマトのスライスの上にスライサーでスリスリしてどっさりのせてみましたチュー

食べる時に黒酢入ドレッシングをかけました。

これまた美味しかった爆笑


これから暑くなるので、なるべく火を使わない簡単料理は助かりますね飛び出すハート


・カルビクッパ

・海鮮チーズチヂミ

・味噌キューリ(すりゴマ入り)


今晩は一昨日の鉄板焼で残ったカルビをなんとかしたくて、カルビクッパにしました😅


人参、豆もやし、ニラ、長ネギも入れました照れ

味はキムチ鍋の元を使いました!

そこにコチジャンを少し足しましたウインク


あと海鮮チーズチヂミはチーズトロトロ編にしました(笑)

カリカリ編も美味しいのですが、今日はトロトロのチーズで味わいました!

つけダレはポン酢にラー油を入れて頂きましたおねがい


今日のおすすめはダイソーで買ったゴマすり器?

味噌キューリの味噌にフリフリしてます。



上のフタをあけて逆さにして、ペッパーミルみたいにスリスリすると、すりゴマが出てきます!


スタイリッシュなフォルムといい!100均でこのクオリティーは最高だと思います✨


今朝のフルーツ

・オレンジ

・キウイ


フルーツはいい事尽くめ!

以下はネットからの情報の引用です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

フルーツには水分のほか、お通じをよくする食物繊維や体内の水分調節の役割を担うカリウムなどが豊富に含まれているそうですウインク

ダイエット中の朝ごはんにフルーツをオススメする理由は以下の3つ。

・便秘の解消をサポートする
・水分が多い
・ビタミン・ミネラル類が多い

フルーツを食べることで便秘やむくみが解消され、老廃物が除去されデトックス効果が期待できるそうです爆笑

あと、フルーツには様々な酵素が含まれていて、酵素は組織や筋肉の働きをサポートする物質で、酵素によって体内の代謝を高めることができるそうです。

代謝が上がると痩せやすい体になるので、フルーツの持つ酵素はダイエットに有効とのこと!

フルーツが持つビタミンには、体内の酸化を防ぐ抗酸化作用があります。

体が酸化されるとそれはさびとなり、老化を引き起こします。

体の酸化を防ぐためには、酸化を抑える抗酸化物質の摂取が欠かせません。フルーツの持つビタミンのパワーで、体も肌も若々しく健康に保つことができるそうです。

そして、1回の食事をフルーツだけにすることで、大幅にカロリーダウンができます。

ただし、だからといって毎食フルーツだけ食べていると、糖分の摂り過ぎで太ったり、タンパク質不足で筋肉が落ちて代謝が悪くなったりします。

フルーツの置き換えは1日1回が原則。午前中は体が排泄のために活動している時間帯なので、朝食をフルーツにすることで便秘の解消やデトックス効果がさらに高まるのでおすすめです。

フルーツダイエットでは、一種類をひたすら食べるのはなく数種類食べた方がバランスがよくダイエットにも効果的です。

フルーツの持つデトックス効果を最大限に発揮するなら、なるべく水分の多いフルーツを!

水分の多いフルーツの方が、消化を助け便通をよくして体の中をきれいにしてくれます。

ダイエットのためには常温で食べた方がよいそうです。冷たいフルーツは体を冷やして血流を悪くし代謝を下げてしまいます。体温を下げないためにも、フルーツは常温でいただきましょう。

コンビニやスーパーでカットフルーツを買うのではなく、自分でフルーツをカットした方が効果的。

カット面から酸化が進み、鮮度が落ちて栄養も逃げてしまいます。なるべく自分でフルーツを選び、食べる直前にカットするようにしましょう。

とのことです!ネットで調べれば調べるほど、いい事尽くめ!

朝はフルーツ食べるしかないでしょう!

という気持ちになった私でした😅


朝食


朝食はオレンジ、リンゴを頂きました!


昼食はいつもの山盛りご飯に鮭フレーク。

お代わりご飯には味噌汁に落とした卵に味の元と醤油をかけて頂きました!


夕飯


・鯵の干物の素揚げ

・中華丼

・卵豆腐

・白菜の浅漬


実は今日のおすすめは

「鯵の干物の素揚げ」でーす!


この間、友達とランチした時に

「鯵の干物って揚げると頭からしっぽまで食べられて美味しいよね〜!」って言ってるのを聞いて驚きましたびっくり

干物を揚げるってどういうこと???と。


早速買って来ておっかなびっくり揚げてみました!


友達から聞いたコツは

➀干物は小さめでペラペラな方が揚げやすいかも〜。

➁弱火でじっくり10分くらい。

③揚げた後は油が魚臭くなると思うので、何かを揚げた後にもう捨ててしまおうかなーと思う様な油が良い


その通りにやってみました!

なんと!本当に美味しいし、食べやすいし、頭から尻尾まで食べられました!

骨が一本も残らずに😅


家族にも大反響でした!

とてもオススメです!

4月4日

朝ごはん


昼食

お昼はご飯をお代わりしました!

一杯目は鮭フレーク、二杯目は味噌汁に落とした半熟卵をご飯にのせて、味の素と醤油をかけて食べました!


味噌汁は昨晩の残りにさつま芋を足していだきましたた~照れ



夕食

・唐揚げ

・小松菜と厚揚げの煮浸し

・キュウリとセロリのカンタン酢漬け

・豆腐となめこと長ネギの味噌汁




昨晩の夕食は唐揚げにしましたニコニコ


唐揚げは市販の元に頼ってます😅

以前は自分で醤油、お酒、にんにく、生姜等々に漬け込んで揚げていましたが、この唐揚げの元に出会ってから、これ一択になりましたウインク


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美味しいし、失敗なくていいですね~♪


そして今日のおすすめは、食べ物でなく!

唐揚げの下に敷いている網✨

ナチュラルキッチンで人数分購入しました爆笑


揚げ物と野菜を一緒のお皿に盛り付けする時にとても重宝してます!

1つ100円というところも素敵チュー


買おうかどうしようか悩んだけど、買って良かったなーと思いました合格