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おいしいカレー探求人のブログ

専門職、ビジネス誌記者兼大学非常勤講師が、料理に目覚め、大好きなカレーのおいしさを探求するブログです。カレーの研究をちょっとマニュアックにつづります。

最近、晩酌では、ほとんど食べずにメインはお酒。その後、カレーを食すという悪習慣が定着しています。

 

激辛好きですが、スパイスは見ただけで「パブロフの犬」状態なので、当然、実食すれば、顔面から汗が滴り落ちます。

となれば、入浴しかありません。お酒を呑んでの入浴が身体に良くないことは重々承知しています。

本日は、先日、ネットで購入して冷凍していた共栄堂の「ビーフカレー」をいただきました。

こんな感じです。



何しろ、具がでかい!! しっかり柔らかビーフのカレーです。

レトルトではないので、特有のクセがなく、本当に幸せな気持ちになれます。

スマトラカレーは、辛さ★4つ程度はあるので、しっかり顔面汗をかいて入浴しました。浴槽で寝てしまいましたが。

さっぱりして、また軽く呑んで寝ます! で、翌朝もカレーなんですね…


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昨日は、夕食にローストビーフを作ったのですが、残ってしまいました。

そこで、今朝は、これを使って朝カレーです。
とは言え、飴色玉ねぎを加えて、お肉をトッピングしただけですが。

こんな感じです。



カレーのベースは、エバラの
「横濱舶来亭カレーフレーク【BLACK辛口】」。

はっきり言って、ちょっと高めのレトルトカレーよりも美味です。

デスソースを少々加えて、激辛にしていただきました。


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先月、共栄堂のスマトラカレーをホームページから購入し、即日、220g前後で小分けして冷凍しました。

 



ポークとチキン2食分ずつということなんですが、
220g前後で小分けすると各々3食に。

あまりに美味で気づけば最後の1食になっていました。

それがチキンです。
店舗では、ポークしかいただいたことがなかったのですが、
恐るべし、チキン。

これが共栄堂のスマトラ、チキンカレーです。



こんなに美味しいチキンカレーは食べたことがないと、
何度もつぶやきながら食べました。

食べてしまえば、当然なくなりますよね。

速攻でリピートしました。

今度は、チキン&ビーフです!

 

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