何たる偶然！ 共栄堂のスマトラカレー！

昨晩、テレビ東京の『出没！アド街ック天国』で「～カレーの美味しい街～」と銘打ち、日本の国民食・カレーの大特集をやっていました。

晩酌しながら、何気に見ていると、神田「共栄堂」のスマトラカレーが紹介されているではないですか！！

もう10年以上前に取材した再現不可能なカレーですよ。
「憧れのスマトラカレー」

正直、いただいたのは、あのとき以来。

かつて、水道橋界隈で仕事をしていたときは、何度も食べに行ったものです。

といいますか、
奇遇にも、本日７日着で共栄堂のオンラインショッピングでポークカレー１セットを注文していました！！

何たるタイミングでしょうか。

番組の中でもオンラインショッピングが紹介されていました。
「スマトラカレーオンラインショッピング」

新型コロナの影響もあるんでしょうね。

先ほど、到着しました。

こんな感じでタッパーに入っています。



５食分とありますが、もっと量はありますね。

今晩、家内と夕飯にしますが、残りは個別にポリ袋に入れて冷蔵庫で保存します。

通常のレトルトカレーが200グラム程度です。
几帳面に軽量して取り分けると、８食分強ありました。

保存のため、お酢をちょとだけ混ぜています。

２色分強は、すでに鍋の中です。

２食分は冷蔵。チルドの一番奥に。

あと４食分は冷凍します。

夕飯が楽しみです！

やっと手に入ったグリーンカレーペースト

無性にタイのグリーンカレーを食べたくなることってありませんか？

家内は、ココナツミルクパウダー、ナンプラーなどとセットになっている商品や、ナンプラーだけ、ココナツミルクだけとか、買い物のついでに気まぐれで買ってきてくれています。

家内は、タイカレーは趣味ではないようで、まったく食べないので適当です。

気づけば、ストックはイエローカレーペースト、ココナツミルクパウダー、ナンプラーばかり。

ナンプラーなど、何本あるのでしょうか。

肝心のグリーンカレーペーストはなし。

家内に言うと、
仕事帰りに寄るイオンモールでも、タイフェアとかやっているときでないと、置いていないとか。

専門店でカルディが入っているのですが、
そこまでは寄ってくれません。

でも、グリーンカレーが食べたい！！

近所のスーパーで、タケノコの水煮が特売になっていて、
思わず、買ってしまいました。ナスも。

もちろん、グリーンカレーの具材として。

食べたい！　食べたい！！

ということで、自分で買いに行きました。

新型コロナの緊急事態宣言が解除されたこともあり、
イオンモールでも専門店は営業再開しているはず。

目的は、グリーンカレーペーストだけ。

イオンモールに着くや、速攻でカルディに向かいました。

入り口で手にアルコール消毒をしてもらい、ソーシャルディスタンスをとりながら、タイ食品の棚に！

目を皿のようにして探したものの、
「ない！！」

店員さんに聞いて、案内されたところにあったのは、
グリーンカレーセット。

ペーストが少量しか入っていないし、他の材料はいりません。

ペーストだけ、たくさんほしいんです。

結局、何も買わず、イオンモールの食品売り場に。

がっかりした疲労感で、何気に中華料理の調味料の棚をボーと見ていると、
「あった！！」

そうです。あったんです。

ペーストだけたくさん、買いました。

昨日の朝カレーがこれです。



堪能しました！！
 

グリコ プレミアム熟カレー大辛LEE

いつも、あのカシミールカレーを置いているスーパー「マルエツ」に行ったのですが、
「ない！！」

棚そのものがなくなっていました。

ガッカリしてカレーの棚を離れようとしたところ、
ふと、目についたのが、
これです。

「グリコ プレミアム熟カレー大辛LEE」

ＬＥＥの１０倍相当の辛さ・こだわりの熟成素材（熟成ドミグラスソース、完熟トマト、熟とＬＥＥの５００時間熟成スパイスなど）使用、だとか。

本日の朝カレーにしました。

幸い、昨日の夕飯で用意した、
牛カルビが残っていたので、それを具材に。

例のごとく、パイレックス耐熱容器で調理。

味見もせずに悪い癖なのですが、
飴色玉ねぎを容器に投入。

牛カルビは３枚使用。
一枚を３つにカットして投入。

パッケージの写真に美味しそうな人参がありました。

これは是非とも入れたい！！

シャトー切りで。

電子レンジで使用できる１人分用の肉まん温め器でチンして投入。

さて、カレーのルーを入れようと、
パッケージを開けてみると、
何と、個包装ではないですか。



あとは、耐熱容器の200ｍｌまで水を入れて、
500Ｗで３分。

と、その前に山椒をミルでたっぷり磨って投入。



よく攪拌したら完成です！

こんな感じに仕上がりました。



深みがありながら、切れのある大辛です。

そして、脳の芯にくるような山椒の爽やかな痺れ感！

顔面から汗が滴ってきました。

ちなみにカレーの右上にあるプーさんのマグカップの中身は、しじみのお味噌汁です。

激辛カレーには、よく合うんですよ。