月１回、必ず出向くクライアントの近くにダイソーがあるのですが、一昨日、のこと。
食品売り場で、こんなものを見つけました。
ハチ食品のレトルトカレー。
【激辛カレー】激辛ハチネロカレー
魅惑の「激辛」ですよ。
迷わず購入。
で、昨日の朝カレーにしました！
「か、辛い！！！！」
こうして、今、思い出して書いているだけでも
「パブロフの犬」状態です。
顔面から汗が出てきます。
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辛さレベルは、当社が販売する「カレー専門店のビーフカレー中辛」の約50倍の辛さ、「メガ盛りカレー メガ辛」の約2倍の辛さ
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ということですが、
感覚的には、あの
「グリコ LEE ビーフカレー 辛さ30倍」
と同じくらい。
「カシミールカレー」
よりも辛い。
心憎いのは、唐辛子が丸ごと１本入っていること。
残念ながら、写真を撮っていなかったので、
ハチ食品のサイトから拝借しました。
こんな感じです。
ただ、大失敗したのは、
昨日は、専門学校の授業があったのですが、
授業中に腹痛が…
激辛過ぎて、お腹にきます。
そういえば、20代のとき、許容範囲を超えた激辛で、
翌日、発熱して寝込んだことがありましたっけ。
でも、また購入しますよ！！
実家の父親が、例の一律10万円支給を当てにしてパソコンを買うつもりマンマンです。
私の住む自治体では、申請書の配布が今月末。振込みとなると、６月半ば以降だそうです。そうホームページには書いてあります。
父に、そう話していたはずなのですが、市に電話をかけるわ、直接出向くわ。
母が呆れてメールをしてきます。
待ちきれない父は、余裕の年金生活のせいか、先日、ヤマダ電機にパソコンを買いに行きました。
ところが、モノがない。
で、私に電話をしてきたんですね。
どこかで売っていないかと。
私は、そっちのほうはからっきし疎いので、家内に聞くと、
たまたま、家内の友人が家電ショップにいて問い合わせてくれました。
ありました。それも今年４月モデルのノートパソコンで特売品。店舗にはなく、在庫取り寄せとのこと。
父にその旨、話すと大喜びです。
とりあず、家内と二人で買いに行きました。パソコンが届くのは２週間後です。
そう話していたはずなのに、今朝、
「パソコン、いつ来るんだっけ？」と電話をしてきました。
認知症の心配もしなければいけませんね。
パソコンを買いに行ったついでに、食料品も購入。
豚バラの塊を買ったので、
昨晩は、ポークカレーを作りました。
家内のリクエストです。
豚バラは、糸でしばってから、こんがりソテー。
それから、圧力鍋で煮込みました。
大きめにカット。
使ったカレールーは、
S&Bの「フォン・ド・ボー・ディナーカレー甘口」。
隠し味は、
・飴色玉ねぎ
・カラメルチップ
飴色玉ねぎを炒めて、ニンニク、生姜をさらに炒め合せる際に、新宿中村屋のカレーパウダーを一振りしています。
出来上がったのがこちらです。
芳醇な香りと深い味わいを楽しむことができました。
もちろん、お肉はジューシーでとても柔らか。
家内も絶賛していました！
夕べですかね。
晩酌中に某テレビ局でカツカレーが取り上げられていました。
見たのは、一瞬なのですが、
無性に食べたくなりました。
でも、さすがに酔って揚げ物はキケン！！
そこで、朝カレーにすることに。
明け方、夢に出てきました。
なので、忘れずに作ることに。
しかし、
カツカレー用の豚肉はありません！
薄切りの豚バラ肉はありますけど。
これを重ねて作りました。
結着剤として、
片栗粉を日本酒で溶いたものを使用。
結着して適当な厚さになったら、
ヒガシマルの「揚げずにとんカツ」をまぶして３分。
フライパンに少量のサラダ油を熱して、
丁寧に焼きました。
カレーは、具のないハウスのレトルト「プロクオリティビーフカレー」。
こんな感じです。
見た目はバッチリでした。
しかし、食べる際、痛く後悔。
一口大にするべきでした。
重ねているため、サックリとは噛み切れないんですよ。
バラけてしまう。
でも、味は抜群でした！
次回に期待！！
