【8月23日(日)】
筋肉痛も治まったので(笑)、2週連続の波乗りです。前回同様、9時過ぎにビーチ着。この日はパークに入りました。
天気は曇り。波はヒザ、たまに腰くらいの小波コンディション。
やっぱりボクにはこれくらいがちょうどいい。人は多いけど、波もコンスタントに来るので退屈することはありません。
2時間半、しっかり練習できました。楽しかったな～。
ランチはもちろん茅ヶ崎駅LUSCAの快飛へ。
この日は生しらすありました!!。まずは生しらす単品とBeer。
そして生しらす丼。
波乗りと生しらす、両方リベンジできてこの日はミッションコンプリート(笑)。
【8月15日(土)】
週末いろいろ用事があったり、コンディションが悪かったり、腰痛になったりで、やっと今シーズン初波乗りです。
電車とバスで9時少し前にショップ着。準備を整えて9:20頃ビーチへ。
いつものパークも覗いてみたけど、あまり良さそうじゃなかったのでこの日は正面(雄三通り突き当り)に入りました。
波は腰、たまにセットで胸くらい。一般的にはいいコンディションなのだが、いかんせん1年ぶりなもんで、なかなかうまく乗れない。悪戦苦闘すること2時間半。まともに乗れたのは数本、もうちょっとリハビリが必要だな。
ランチは茅ヶ崎駅LUSCAで生しらす丼のつもりが、この日は不漁で生しらすが無いとのこと。しかたないので、近くのお店で台湾まぜそば。瓶ビール頼んだらプレモルだった(嬉)。
翌日リベンジでもう1回行こうと準備整えていたのだが、朝起きると全身筋肉痛でそれどころじゃなかったという…(笑)。
【8月9日(日)】
この日はランチでUluruさんへ。
まずはハートランド。ちょうど注ぎ切れるグラスがスバラシイ。
mywifeはワインでスタート。澱が混ざって凄いことになってるが、美味しいらしい。
鰹のネギレモンソース。タタキの食べ方にはいろいろあって、日本酒なら和辛子、ワインならジェノベーゼソースが好きだったりするのだが、このネギレモンも抜群に美味しい。
ここからはローヌの白をボトルで。
L'Ecume des Jours 2023
セパージュはマルサンヌ&ルーサンヌ。これは美味しいワインでした。やや深い果実味にミネラル感のバランスが絶妙。開けるタイミングもよかったみたい。
美しい水茄子トマトのサラダ。
トウモロコシのかき揚げ。やっぱりこの時期はこれを食べなきゃ。
Uluruのスペシャリテのひとつ、ジャガイモのクロワッサン。細く包丁を入れたジャガイモを素揚げしたもの。表面はカリッ、中はホクホク。味噌醤油ベースのソースもいい感じ。
女鹿平産椎茸の天ぷら。この椎茸、美味しいね〜。ひよこ豆の衣はサクサクで油っぽくない。まぶされた塩は、島根県大田市で海水から手作りされてるものらしい。
フォカッチャかと思ったら、台湾風のパンとのこと。ネギ入り。
豚しゃぶ。葉っぱの下には緑茄子が隠れてます。
ソースは赤山椒･ナッツ･ニンニク･生姜･オリーブオイルなど複雑な構成。トマトの酸味がスッキリさせてる。
デザートは梅酒のジュレと梅。
しばらくぶりのUluru、やっぱりここのワインと料理はオリジナリティがあっていいね。しかも昼間っから飲めるという。ただ残念だったのは、名物のウルル焼きが食べれなかったこと。なんでも猛暑で材料のケールが入手できないらしい。これは涼しくなったらリベンジしなきゃ。
