【5月4日(月)】
この日は0次会でトルヴェールさんへ。
まずはスパークリングで乾杯!!。
大黒神島と先端をそれぞれ4個づつ。なんでここの牡蠣はこんなに美味しいんだろ。他で牡蠣食べる気がしなくなるという副作用があるので要注意(笑)。
そしてこの日のDinnerは、自彩菜酒処 渓さんで。早く着きすぎて、まだclosedになってる件(笑)。
ボクはとりあえずの生ビール。お通しは沖縄のもずく酢。
筍の木の芽和え。
おまかせプレートは蕨のペペロンチーノ、若竹煮、鞍掛豆、蕗、ポテサラ。どれもお酒のアテには最高です。
ということで日本酒は島根県、王祿酒造の渓。お店と同名のこのお酒はここの定番。飲んどかなきゃね。
揚げたてのがんす。熱々を食べれるのは意外と貴重だったりして。
さくさくゴボウの唐揚げ。
牡蠣の旨味噌焼き。0次会の副作用がなくてよかった(笑)。もちろんここのも美味しい。
広島県竹原市、藤井酒造の龍勢 番外品。純米吟醸の生原酒です。
蓮のさんばい。
あさりの唐揚げ。何気に珍しいし、つまみだすと止まらない。
家に帰ったような寛げる雰囲気に、何を食べても安心できる美味しさ。日本酒を飲むなら断然渓さんですね。また帰省したときはヨロシク😊。
ふぅ、やっとGWが終った(笑)。