本日から３月プチレッスンお持ち帰りの会が始まりました！
３月のプチレッスンは、
「春のPICNICの会」
２月のブラックアマンのテーブルから一変
一足早く春のピクニックを楽しむようなテーブルへ変わりました
草原の中でお弁当を広げて青空を眺めたくなるような、そんな気分にさせてくれるテーブルコーディネート🌸
春の花々が咲き乱れています
お持ち帰りいただくモノは、
★手作りソーセージです。
ポイントは、温度！
10℃以上にならないように温度管理をしながら作り上げていきます
手作りソーセージを復習するか！
は別として
工程を知る！
ポイントを抑える！
ことで、知識としてプラスされると思います
楽しみながらデモをご覧になってみてくださいね！
他に、
★プルーンとくるみのレッドシュークルート
紫キャベツを赤ワインで煮込んでいきます。
女性好みのサラダかな。
と思います。
★ほうれん草とベーコンのスパニッシュオムレツ
こちらは始めからデモしていきます。
お弁当にも朝ごはんにもピッタリ！
★ふわふわチキンナゲット
揚げたてはふわっふわ！そしてジューシーなチキンナゲット
数年前にグランレッスンでご紹介したチキンナゲットをプチレッスンでご紹介していきます。
ポイントは揚げ時間ですよ！
試食でふわふわを味わってくださいね。
★ぺルノーが香るあさりの食べるスープ
あさりの出汁と、ぺルノー酒が香るスープです。
奥に感じるぺルノー酒。
味わってみてくださいね。
★ヨーグルトとレモンのケーキ
フランスの伝統ケーキになります
どこか懐かしく、優しい味のケーキ
紅茶や珈琲ともよく合うケーキです
全７品でご用意致します
あと、先生お気に入りのひつじのチーズをフランスパンにのせてお出しします。
ハチミツナッツをとろんとかけて
ピクニックメニューに添えていきますのでそちらもお楽しみに🌸
ふくろうくん❤️
インコちゃん❤️
サロンで探してあげてくださいね🕊️🦉❤️
3月もみなさんにお会いできるのを楽しみにしております
アシスタント mayumi
