お肉を味わう為のボロネーゼ

今回のレッスンで好評いただいている白ワインで作るクラシカルなラグー   ボロネーゼ

牛すね肉をラグーにしていきます！

ごろごろ食べごたえがあり、牛すね肉の旨味、コクを感じるこちらのソース

牛すね肉のおいしさを味わって頂く為にトマト味は奥に感じる程度

ミートソースとは違う大人のソース！パスタ！を味わってみてくださいね

マファルディーネ生麺もモチモチしていて好評です

生麺もご用意してますので

すぐに復習できますよ！

アシスタント  mayumi