私には二人のひ孫がいます。みなさん、びっくりされますが、若く見えても結構な歳なので不思議ではないですが😅😅
孫は身近で関わりも多かったので、その成長はとても気になり嬉しいものだったのですが、さすがひ孫となると…
可愛いのはもちろんですが、直接関わることが少ない分、ちょっと離れた感覚ですね。
でも孫二人ともこまめに写真や動画を送ってきてくれます。これはやっぱり嬉しい😆
あっと言う間に大きくなりますね。
この子たちの世界が平和でありますようにと願うだけです。
世界中が不安な時だから、よけいに感じます。
最近の料理教室は本来の月がわりメニューもしていますが、コロナ以来冷凍レッスンがとても多くなりました。離れて暮らす子どもや親に送りたいと。外食がままならない、コンビニ弁当ばかりじゃ栄養も偏るのではと心配される方が増えました。最近のコンビニ弁当や冷凍食品は美味しくなっていますが、価格、量など考えるとやはり考えます。やっぱり親の味を食べさせてやりたい。お野菜をたくさん食べてほしいと、冷凍技術を習いに来られます。作ってすぐ食べるのと比べると、やはり落ちますが、ちょっとしたコツを覚えると、さほど変わらない味で食べれます。
施設で頼まれているお弁当作りにも役に立っています。
施設で頼まれているお弁当作りにも役に立っています
春の花は可愛いです
ミモザが満開
大好きな春の花
チューリップも好き
和服姿のお客様 春らしいテーブルにしました。
メイン料理の写真は撮り忘れました。
コロナがなかなか収束せず、蔓延防止も解除されません。
お稽古もレストランもキャンセルしたり、延期になったりで、ほんと困ります。
予約済みのお客様にはもう一度確認して、すこしでも心配ならキャンセルでも構いませんよとお伝えしていますが、意外と大丈夫ですのお返事
普通のレストランなら他のお客様もおられるが、我が家なら1組だけだから、かえって安心とのこと。
こちらはものすごく気をつけています。
料理教室も1組は延期になりましたが、あとは来られています。
今月は毎年恒例の味噌作りから
あとは常備菜を作りました。
常備菜は見事に茶色😳
鶏そぼろ 鮭そぼろはあると便利です。お弁当にも三食丼にも
出汁を取ったあとの昆布とかつお節は松の実や胡麻を加えてふりかけにします。ちりめんと山椒で佃煮を
ひじき梅や割り干し大根も保存食
味噌で使った大豆も少し残して切り昆布と煮ました。あとは色々キンピラ
毎日テレビで応援しています。
極限に挑む選手たちを見ていると、もうドキドキが止まらない。
どれだけの練習を積み、どれだけ泣いて傷ついてきた道なんだろうか
その結果がメダルに辿り着かなくても充分じゃないかと思うけど
その象徴が羽生選手ではないでしょうか
これからは楽しんで滑って下さい
成田歩夢さんも素晴らしかったです。
世界初の技をこともなげに飛んだ
きっとこれからのスノボー界を引っ張っていくのでしょうね。
色々なウィンタースポーツを一同に見て楽しんでいます。
最後まで自分らしく滑って飛んで下さい
昨年の東京オリンピックに続いて北京もコロナの中の開催となりました。
中国の国力を見せつける大会になるのでしょう
それは考えないで純粋に選手を応援したいです。
開会式をみましたが、さすが、チャン・イ・モウ監督です。映画監督らしい映像の美しさに感動しました。中国の24節気を美しく見せてくれました。
節分の思い出はたくさんあるけれど、今はちょっと辛い。
2年前に65歳で亡くなった弟の誕生日です。
名前は節也
節分に生まれたからって安易な名前やな〜と言ってたけど、でも好きな名前や
って言ってたな
姉弟わりと仲がよかったから大人になってからも交流があった。
そんな弟が膵臓癌とわかって2年弱の闘病のあと亡くなった。
最後の山登りの写真
これからも節分のたびに思い出すのかな
まあ、もうすぐ私もそちらに行くから、それまでお父さんと待ってて
寒い日が続いていますが、とうとう小倉も雪が降りました。ほんと寒い
部屋にいるとわからない
春の花が満開です。
こちらはアーティシャルフラワーです。
コロナが再燃して、蔓延防止が発出されています。福岡は4500人を超えました。東京は1万人を超えています。どうなっているのだろう。
昨年末には一桁の感染者だったのに、あっというまに増えました。重症は少ないといえども、感染力の強さを思うと怖いです。
料理教室もレストランもキャンセルが増えています。正直言ってホッとしています。感染対策には十分気をつけていますが、もしもと考えると悩みます。
そんな訳で家で自分の時間が増えたので台所に立つ時間が増えました。
最近の仕事
パンを焼きました
ドライフルーツを作りました
ドライフルーツにチョコをかけました。バレンタインにいいかな
味噌作りも
おやつにかりんとうです。甘すぎず美味しい
グラノーラもあると嬉しい常備菜ですね。
でもそろそろ飽きてきた。どこかに行きたいなあ
