パン教室も1年経ちました。色々な種類のパンを習いましたが、家でするのは決まってきますね。
でも天然酵母はやっぱり美味しい
4月の通常料理教室です。
春の中華です。
・よだれ鶏
・豚肉の春野菜巻き 蒸籠蒸
・よもぎ餃子
・アスパラ、筍、チーズの春巻き
・春キャベツたっぷりの回鍋肉
・筍のピリ辛ジャージャー麺
・柴漬け桜炒飯
・茹で卵、塩クラゲの中華あえ
・花巻
・桃の杏仁豆腐
久しぶりに5人揃いました。
今日はランチ付き
2日続きで冷凍レッスンしました。
なかなか更新できない。1ヶ月まとめて書くみたいな…
まあ、記録だからいいか
4/10冷凍レッスン
最近このレッスンが増えました。子どもに送りたい。親に送ってやりたい。自分の時間を有効に使うために冷凍を上手に活用してほしいです。どんな風に、どんな食材を冷凍すれば美味しさを損なわないで食べれるかを教えています。
これは冷凍弁当です。このままチンすれば食べれます。若い人や高齢者には楽でいいですね。
神戸から戻る途中で広島で途中下車
二人の孫と小倉に戻ります。5日間二人を預かります。新学期になると小学5年、3年になります。
こうして遊びに来れるのはだんだん減ってきますね。寂しくなるなあ〜
目一杯遊びました。満足してくれたかな〜
昨日帰っていきました。
寂しくなったけど、ホッともしたかな
学生ではないけれど、3月末から4月初めまで約1週間、仕事をまったく入れませんでした。
神戸に帰って久しぶりに母に会って、4時間も喋り続けた。友人とは京都を散歩してきました。
桜満喫したなあ〜
久しぶりの東京は向坂留美子先生のレッスン参加のため
わざわざ東京までレッスンに行くのは留美子先生のデザインに感動したためです。
いまさらフラワーアレンジの先生になるつもりはまったくないのだけど、もう少し奥深く習いたいと思いつつ通っています。
生のお花のようにナチュラルで、それでいて優雅で自然と人口の調和が素晴らしいです。真似できない留美子スタイルです。
今日はイースターデザイン
鳥籠の中に卵が入っています。
早く我が家のリビングに飾りたい。
留美子先生ありがとうございました😊
今度はいつお会いできるかな
3・11の東北地方大地震から11年
当事者ではないけれど毎年ニュースを見るたび、
やはり心が引き裂かれる思いになります。
まだ故郷に帰郷できない方も多いと聞きます。
11年前に戻ることはできないけれど、せめて穏やかな日々ができればと願うばかりです。
なんて書いていたらスマホのけたたましい音。
東北地方に地震発生とのこと。
この夜中に
すぐにテレビをつけたら、放送局まですごい揺れている。震度5とか6とか
宮城沖震源らしい。津波注意報も出た。
ほんとになんでここばかり
なんとかプレートがあるとかどうとか
ニュース聞く方も辛いです。
大きな被害がでませんようにと願うばかり
明日から東京ですが、行けるでしょうか
なんかあっというまに二月が終わりました。いく、にげる、さるとはよく言ったものです。
二月は冬季オリンピックが開催されていたこともあり、日が過ぎるのが早かったように。
若い選手の活躍はすごかったです。自分の限界を超えて挑戦する姿に感動
羽生選手は特に見応えがありましたね。
結果はわかりませんが、4回転半をしなくて今出来る最高の技を出せば勝てたかもしれません。
限界に挑戦するこことが、彼らしいです。幼い頃からの夢の挑戦を実現しようと努力した日々は決して無駄な努力ではありません。
成田選手のスノーボードも素晴らしかったです。
完璧な自分の演技に挑戦したこと
自分を信じていたのでしょうね
明るい3月にしたいところだったのですが、世界はきな臭い情勢です。ロシアのウクライナ侵攻は許せない暴挙ですが、世界はどうもできないのでしょうか
辛い日々が続きます
早く平和が訪れますよう