すっかりハマってます。
カリフローレ！！！
↓↓↓
スティックセニョールとカリフローレの簡単バーニャカウダ。
いつも行く、
八百屋さんに、
ほぼほぼ、
定番のように、
置いてあるから、、も
あるけど、
見つけると、
買わずに、
いられない、、。
生でも美味しいけど、
加熱するなら、
ほんの一瞬！
太い茎が、
ほんのり緑色に、
鮮やかになるくらいが、
美味しい〜！！！
レモンで爽やか〜！
カリフローレとソーセージの
ホットサラダ。
カリフローレとレモンの
爽やか〜！を味わうには、
ソーセージは別に加熱して、
サッと和えるのが、
オススメです。
2人分
カリフローレ 1袋
ソーセージ 3本
A
エキストラヴァージン
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1／4弱
あらびきブラックペパー 適量
1.カリフローレは食べやすい大きさの小房に分け、
太い茎は縦に半分に切る。
ソーセージは斜め半分に切って、
500Wの電子レンジで2分加熱する。
（耐熱容器かポリ袋を使用）
2.小鍋にカリフローレの太い茎と水を2センチくらい入れ、
フタをして、強火にかける。
3.煮立ってきたら中弱火にして、
カリフローレの花蕾を加え、フタをして、
30秒〜１分置いて、ザルに取り、
水けをしっかりと切る。
4.ボウルにAを入れて、なめらかになるように、
よく混ぜたら、3とソーセージを入れて、
全体に絡むように、和える。
カリフラワーの仲間の、
カリフローレ。
ブロッコリーとも、
よく合いますよ〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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