ゴーヤのニガニガに
元気をもらってるので、
冷蔵庫には、
ゴーヤの常備菜。
いろいろ味を変えて、
アレンジしてます。
たっぷりの、
生姜と、
麺つゆで、
蒸し煮に、
してみました〜！
生姜で爽やか〜！！！
ゴーヤの麺つゆ蒸し煮。
ゴーヤの苦みと、
生姜の爽やかな香りが
よく合う〜！
サッパリ！と食べられるので、
箸休めにも、、、。
3〜4人分
ゴーヤ 1本
生姜 大きめ1片（25g）
ごま油 大さじ1
A
麺つゆ（濃縮2倍） 大さじ1
水 大さじ1
1.ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをのぞき、
厚さ５〜6ミリに切る。
生姜は皮付きのまま、千切りにする。
2.フライパンにごま油と生姜を入れて熱し、
香りが出てきたら、ゴーヤを加える。
１分くらい炒めたら、Aを加え、
フタをして、１〜2分蒸し煮にする。
ゴーヤ大好き〜な方に、
オススメの作り置きおかず。
↓↓↓
ニガニガ＆辛くて旨いっ！ゴーヤのピリ辛ごまナムル。
あと一品＆作り置きおつまみおかず！かつお節が決め手〜ゴーヤの酢醤油和え。
さあ〜！
お次は、何？
ゴーヤに合う、
食材と、
調味料。
考え中です。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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