ピリ辛好きなら、
作ってみたくなる、
アレンジ韓国グルメの
チャパグリ〜！！！
映画好きで、
韓国ドラマ好きの
友人と、
食べてみたいね〜。
なんて、話してたら、
オスカー受賞で、
大人気に。
これはもう、
作ってみるしか
ないよね〜〜〜で、
麺レシピには、
どうしても野菜や
いろいろな具材を入れて、
アレンジしたくなるので、
↓↓↓
簡単ランチ＆夜食に！ボリュームたっぷり〜辛ラーメンアレンジ。
辛くて、あったかい〜！焼き厚揚げと焦がしネギのアレンジ辛ラーメン。
今回は、
たっぷりもやしの
チャパグリ。
麺2食分と、カルビ150g、もやし200gで、
超ボリューーーミィ！！！
フライパンのままテーブルに置いて、
鍋みたいに、、取り分けながらいただきました〜。
チャパゲティのコクと旨みに、
ノグリラーメンの辛み、、で、
食べると後から辛みがやってきて、
美味しい〜〜！！！
ビールがすすみます。
もやしのシャキシャキで、
食感にアクセントがあるので、
どんどん食べられちゃいます、笑）
2人分
A
チャパゲティ 1袋
ノグリラーメン 1袋
牛バラ肉カルビ焼き肉用 150g
塩、ブラックペパー 適量
もやし 1袋（200g)
オリーブオイル 小さじ1と大さじ1
水 600ml
1.カルビ肉は塩、ブラックペパーをふり、
フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱して、
サッと焼いたら、アルミホイルに包んでおく。
2.大きめのフライパンに水を入れて沸かし、
Aの麺とかやくを入れて、麺をほぐしながら3〜4分ゆでる。
3.水分が少なくなってきたら中弱火にして、
Aのスープ、調味オリーブオイルを加えて混ぜながら、
水分がなくなるまで、炒める。
4.もやしを加えて、オリーブオイルをなべ肌からまわし入れ、
全体を大きく炒め合わせる。
1をのせてソースを少し絡めて出来上がり。
いろいろな作り方があるようですが、
水を少なめにして、
出来上がりには水分がなくなるレシピにしました。
もやしを1袋加えたので、
オリーブオイルを足して、
サッと炒めるというより、
量が多いので、
できるだけ大きく
混ぜ合わせる、、感じです。
ひさしぶりの、
韓国麺。
また、、
ちょっと
クセになりそう、、、。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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