ワンプレート手巻き寿司

昨日の晩ごはん～

もうバッタバタで、

丁寧に盛り付けてる暇はないし

写真も撮れないかと

思った

何故、そんなにバタバタしてるのかというと…

娘がお馬鹿だから…

毎日・毎日

宿題に1時間半～3時間別に宿題の量が

多い訳じゃないんですよぉ～

学校で何してるのっ!?

と 聞きたくなるくらい、何にも覚えてこないから、

1から全部 教えるんですよ

しかも

教えても・教えても、

覚えない…

未だに 足し算・引き算に四苦八苦

いつになったら

2＋3＝5 …って、

すぐに分かる様になるんでしょう

この程度でも

指で一々数えるんですよ…

今日は先生方の研修会があるので、11時下校…

お給食なし で 帰ってきます…

宿題、たくさん 出るんだろうなぁ…

牛肉の胡麻味噌炒め

昨日の晩ごはんです

牛肉の胡麻味噌炒め

キャベツと水菜のサラダ

かぼちゃの煮付け

もずく入り春雨スープ

納豆

牛肉は軽く片栗粉をまぶしておく

フライパンに胡麻油を薄くしき、玉ねぎ・牛肉を入れて火にかける

9割方火が通ったら、

合わせ調味料(味噌1:砂糖1:みりん1:お酒1)とおろしニンニクを加えて混ぜ合わせ、仕上げに鍋肌に醤油を回しかけ

香りづけに

胡麻油を少量加えて

火を止め、

すり胡麻を加えて

さっと混ぜ合わせたら

出来上がりぃ～

今日のお弁当

昨日は体調が悪かったのもありますが、

ダンナが研修会だったのでお弁当はナシでした

今日は復活

本日のメニュー

肉団子の甘酢あん

オクラとカニカマの梅マヨ和え

卵焼き

かぼちゃのチーズ焼き

プチトマト

鮭・紫蘇ごはん

梨

肉団子は相変わらず冷凍なので、簡単

お水・めんつゆ・みりん・酒・お酢・ケチャップ・おろしニンニク・おろしショウガをフライパンに入れ、

そこに凍ったままの肉団子・玉ねぎ・しめじ・舞茸を加えて煮まぁ～す

野菜に火が通ったら

水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げに胡麻油で香りづけ

かぼちゃは薄くスライスしてオーブンシートに並べ、

ピザ用チーズを乗せて

オーブントースターで焼きまぁ～す

簡単でしょ

もう一つ…

こすもす2号さんのブログから…

目玉おやじカレー

こちらは

お兄ちゃんの分で、

ダンナと私の分は

普通～の盛り付けだったんですが、 

子供達はモチロン、

普段 食事に興味を示さないダンナまで 

大うけっ

食卓 大盛り上がりでした

こすもす2号さん、

ありがとう

てんとう虫おにぎり

今日は…

かなりヤバイです…

痛いのはいつもの事だけど、

痛みの度合いが

半端じゃないですね

かなりきちゃってます

箇所も広範囲

無事なのは左手と右足首だけ…

右手は

ぱんぱんに腫れて、グローブになってます

水分、あんまり 取らない様にしないと…

トイレも厳しい

あ～、

ミルクティー飲みたい…

こんな状態ですが、

今日はどうしても

upしたかったので、

左手で頑張ってます

昨日の晩ごはん

こすもす2号さんのブログに載ってた

“てんとう虫おにぎり”真似しちゃいました

娘、大喜びぃ～