トマト鍋

これから 今日の晩ゴハンだというのに…

昨日の晩ゴハンです

作り方のpointとか

載せたいんですが…

またまた  手が、

なんか 変になってきたので、

写真だけで

失礼します

カリカリに焼いた

フランスパンと一緒に頂きました

〆はパスタです

ダンナのお弁当は…

今日は娘のついで…ってことで

本日のメニュー

豚肉の磯風味揚げ

ひじき入りミートボール

ポテトサラダ

小松菜の胡麻和え

プチトマト

梅おかかご飯

キウイ・梨・ドライマンゴー

豚肉の磯風味揚げは

豚バラ肉のスライスに(豚こま肉でも)

砂糖・みりん・醤油・お酒・すりおろしたショウガとニンニクで下味を付け、

小麦粉・片栗粉・青海苔を合わせた物を揉み込んで一口大に丸めて

揚げる

今日はデザートに

ドライマンゴーと書きましたが、

実は書いてない時も

いつも入ってます

ぶどう や さくらんぼ 

などの時には入れませんが、

汁が出るようなフルーツの場合は、

ドライマンゴーを下に入れておくと

マンゴーが汁を吸ってくれるし、

やわらかくなったマンゴーがまた 美味しいんですよぉ～

遠足～

今日は娘の小学校 初めての遠足～

…って…

思いっきり

明日に延期ですね…

昨日 娘に

明日のお弁当、何がいい?

と聞いたら、

えっとねぇ…

パンダさんおにぎりと

豚さんウインナー

あっ、やっぱり

この二つ

大好きで、

幼稚園の頃 1週間に2回は持って行ってたもんね

まあ、可愛いお弁当 作るのは久しぶりで、

凝ったものは無理だし、作り慣れてる物なら

悩まなくて済むから良かったかも

それに行き先が動物園だから

丁度いいか

本日のメニュー

パンダさんおにぎり

動物ウインナー

(豚さん・ウサギさん・どんぐりは・お花)

豚肉の磯風味揚げ

ひじき入りミートボール

ポテトサラダ

クルクルパン

型抜き野菜

キウイ・ドライマンゴー

豚肉の磯風味揚げと

ミートボール…

他の物に隠れちゃって

全く見えませんが…

ちゃんと入ってますよ

さて…

たぶん 明日もお弁当です

何 作ろう

お好み焼き？

今日はお給食がなかったので、

子供達はお昼前に帰ってきました…

帰ってくるなり

“母ちゃん、お腹すいたぁ～”

はい・はい、そうくると思ってましたよぉ～

今日は“お好みゴハン焼き”

粉の代わりにご飯を入れました

つなぎは 卵とすり下ろした蓮根

具は

キャベツ・紫蘇・すり胡麻に

冷凍庫に眠っていた

“そぼろ”です

なかなか 良い お味でしたよぉ～

カロリー高めでお願いします

うちのダンナ、
食に興味がなくて
普段“アレが食べたい”とか言わないんですよ…


それなのに今日は
“お弁当、ボリュームのある物でお願いします”と言ってきた


今日は健康診断で、
朝食抜きなので
お腹が空くからかな？
と 思っていたら
そうではなく、

体重が
がんがん減ってるそうで…

元々、割と細身な方なんですが…

ぐぅたらな生活をしたり、甘いものを食べ過ぎると すぐに太り、

仕事が忙しかったり アルコールを控えたりすると
すぐに 痩せるんですよ…

今回は春先から始めたマラソンのお陰で
体重がどんどん落ちているらしく、
5ヶ月で8kg痩せたらしい…

元々 そんなに痩せる必要がないから、
チョット 痩せ過ぎ
と 思い始めたらしいです

私は我慢に我慢を重ねても
どんどん太るというのに、
羨ましい話だわ…


そんな訳で、

本日のメニュー
豚肉の味噌漬け
ポテトサラダ
(ウインナー・ブロッコリー入り)
天ぷら
(エリンギ・蓮根)
伊達巻き
ちらし寿司
キウイ