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ベルラスダイエットで学んだことは本当に宝物
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こんにちは
「ビタミンって体のどこに役立っているの？」
シリーズ第3弾です
今日は
ビタミンB1についてです。
身体には
どう役立っているのか
お伝えしたいと思います！！
ビタミンB群は
ダイエットに不可欠なビタミンと
言われています。
なぜなら
3大栄養素である
糖質、脂質、タンパク質に
エンジンをかけてくれるから
ビタミンB群には
ビタミンB1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12
が代謝に深くかかわるビタミンなのですが
図のように
代謝、美容、健康に深くかかわるものが
上記の5つになってきます。
今日はその中のビタミンB1について
詳しく説明しますね
ビタミンB1は
水溶性のビタミンB群の一種で
糖質をエネルギーに変える
役割を担っています。
ですから、
エネルギーを白米（糖質）から多く得ている
日本人にとっては特に重要なビタミンです。
また、疲労回復のビタミンとも呼ばれています。
お菓子の食べ過ぎや、
糖質が多いお酒の飲み過ぎは
ビタミンB1の不足を招き
糖質が分解できないため
太ってしまうばかりか、
疲労も感じるようになってしまいます
では、ビタミンB1は
どのように摂ったらいいでしょうか？
残念ながら、ビタミンB1は
体内では作られないため
食事から摂るしかありません。
ビタミンB1が多く含まれる食材は
穀類：玄米、雑穀、オートミールなど未精製のもの
肉類：豚ヒレ肉、レバー
魚介類：かつお、うなぎ
野菜類：にんにく、枝豆、大豆製品
その他：卵、アーモンドなど
ただ、ビタミンB1は水溶性のため
体外に排出されやすいんです
そこでそれをサポートしてくれる
食材が！！
それは・・・
ニンニク
昔から、にんにくを食べると
スタミナがつくといわれていますが、
これは、においの原因である
「アリシン」という栄養素が
ビタミンB1とくっついて
「アリチアミン」というものになり
身体に長く止まって
代謝をUPしてくれるんです。
にら、ねぎ、たまねぎなども
同様ですので、
疲れやすい、太りやすい方は
ぜひ、日頃から
取り入れるように
意識してみて下さいね！
ただ、ニンニクは匂いがちょっとと
いう方もいらっしゃいますよね？
大量に摂取しなければ
個人差はありますが
3時間程度で消えると言われています。
ネギや玉ねぎなど少量を
こまめに摂るなど
栄養素のUPをする！！という考えで
取り入れてみて下さいね。
ビタミンB1は
糖質をエネルギーに変えてくれ
消費してくれる
ダイエットに欠かせないビタミンです
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