ブログ記事一覧|飲食店コンサルタント(経営立て直し、店長育成)服部直紀 -98ページ目
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飲食店コンサルタント(経営立て直し、店長育成)服部直紀

飲食店経営を最悪な状態にしない支援を目指しています
飲食店経営者からのご相談の多くが手遅れの状況であり、もう少し早めに相談して頂けたら助かったお店は多いのです
まずは直接お電話かDMをお送りください。

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  • 失敗はマイナスではない失敗=マイナスという考えが負の連鎖を生みます。ミスや失敗を繰...

  • 目的意識を持て!ビジネスマンとして携わる業務などには目的と目標があります。そして、...

  • 顧客心理学講座第1章 入店心理学顧客が初めて利用するお店に対して抱く心理のことにな...

  • 使命感を勘違いするな!経営者の方に使命感は何ですか?と聞くと中には「もっと知名度を上げ...

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  • リーダーは部下を成長させろ!リーダーシップ論ではモチベーションという言葉が良く出てくる...

  • 飲食店の価値を守れ!新型コロナウイルスの影響で売上が下がり、値引きなどでお客様の来店を...

  • 星の数より従業員を満足させろ!昔、ミシュラン掲載のフランス料理店が従業員が過労死した裁...

  • 顧客意識を持て!顧客意識とは、顧客つまりお客様の立場や目線に立って物事を捉えて考えよう...

  • 顧客心理学講座第18章 良い感情を刺激する人間には良い感情と悪い感情が存在するが、...

  • 経営資源を生かせ!経営資源とは、ヒト・モノ・カネ・などを言います。経営とは、これら...

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  • リーダーは信念を持てリーダーがよく考えずに、思いつきで口に出したことは、部下に必ず見抜...

  • フランチャイズの限界私自身、フランチャイズに加盟したこともあり、逆にフランチャイズ本部...

  • チェーン店のあり方昨今、コンビニを中心にフランチャイズ店舗の運営を見直す動きが活発にな...

  • 心配りを大切に心配りには、具体的に「目配り」や「気配り」などの行動が必要ですが、「気配...

  • できる人は時間を大切にする仕事ができる人は、時間の大切さを知っています。時間を守る...

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  • 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書第3章顧客満足「お客様の感情を刺激しろ!」...

  • 値上げで客離れを起こすな!飲食業界は、原材料や人件費の上昇により、厳しい経営を余儀な...

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