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• 値上げで信用をなくすな！飲食店で売上が順調に上がって、安心して値上げに転じることは少な...
• モノマネでは繁盛店はできない飲食業界は他社の料理をマネしても法的に問われることはありま...
• お客様を飽きさせない飲食店を経営してて、中々売上が上がらないと「以前来店してくれてたお...
• 正しいお金の感覚を持て経営で大切なことは、「お金」を残すこと、つまり利益を上げられなけ...
• コミュニケーションで大切なことある調査で上司と部下のコミュニケーションの実態が記されて...
• 顧客心理学講座第3章　案内心理学入口であいさつを受けた後は客席に案内されるか「お好...
• 新年を迎えてあけましておめでとうございます一昨年、昨年と飲食店にとって大変なニ年で...
• 問題は小手先では解決しない経営してると毎日あらゆる問題が起きるものです。すぐに解決...
• ブームのスピードは早いファッション業界も最近はブームや流行の流れが早く、流行ってもすぐ...
• クレームで言い訳するな！クレームは初期対応で円満に解決するかどうか100%決まります。...
• 飲食店の売上は席回転で決まる良く雑談の中で、たまたまある飲食店の前を通ったらお客さんが...
• 人材を宝の持ち腐れにするな！日本は不景気になってから、リストラと称する不当な扱いや解雇...
• リーダーは自分で動くな！優秀なリーダーは、現場では部下で出来る仕事は自分ではしないもの...
• 顧客心理学講座第2章　入口心理学入口前にお客様が立って、まず思うことは「トビラを開...
• 正しい考え方を持て人生や仕事の結果は情熱能力考え方だと言われます。高い能力を持っ...
• 自信のない人が成功する先日、私の開業支援契約を断わり自身で開業した方が廃業したと噂で聞...
• 世の中の動きに遅れるな！飲食店経営者は世の中の動きに敏感でいる必要があります。特に...
• 飲食店の価値を見直せ！飲食店の価値とは、その時、その場所に行かなければ味わうことのでき...
• 新人スタッフを心から歓迎せよ！最近の飲食店の80%は人で困っています。いくら求人広...
• 日々の売上で右往左往するな！コロナで時短要請や休業要請されている飲食店は相当な売上減少...

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