ブログ記事一覧|飲食店コンサルタント(経営立て直し、店長育成)服部直紀 -93ページ目
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飲食店コンサルタント(経営立て直し、店長育成)服部直紀

飲食店経営を最悪な状態にしない支援を目指しています
飲食店経営者からのご相談の多くが手遅れの状況であり、もう少し早めに相談して頂けたら助かったお店は多いのです
まずは直接お電話かDMをお送りください。

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  • 顧客心理学講座第9章 感情心理学パート2感情をネガティブに捉える捉える飲食店ではク...

  • 飲食店の魅力を忘れるな!コロナ禍でほとんどの飲食店が色々な工夫をこらして売上対策を行っ...

  • 経営者の仕事は決断経営者は常に決断を迫られています。特に現在のような経営危機の状況...

  • 自分ができることを考えろ!コロナウイルスが新たにオミクロン株が登場して益々飲食店は苦境...

  • 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書第3章顧客満足 「お客様は感動を求めている」...

  • 平等と公平を間違えるな!上司は部下に対して平等に扱うことが大切です。最近では部下を...

  • 過去の栄光は忘れろ!過去に築いた実績や栄光、成功体験は人間にとって自信を持つためには必...

  • 顧客心理学講座第8章 感情心理学パート1飲食店はお客様の感情と向き合う唯一のビジネ...

  • 戦略がない最近の飲食業界いきなりステーキが大量閉店しましたが、私の立場から言わせてもら...

  • クレーム対応で人格が分かる商売をしているとお客様からのクレームは付き物です。その際...

  • 約束を守ることは経営者の基本待ち合わせで毎回遅刻をしてくるような人は、ダメな飲食店経営...

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  • 信頼構築には時間がかかる信頼関係を築くには何年もかかるが、信頼を失くすのは一瞬と言われ...

  • リーダーは仕組みを作れ!仕組みという言葉を聞いたことがあると思います。英語ではシス...

  • 顧客心理学講座第7章 退店心理学お客様がお帰りの際が再来店につなげるための非常に重...

  • これからはどんな店より誰の店今後の飲食店は繁華街よりも住宅街に近い方が良い立地と言えま...

  • 他人の不味いを気にするな!人間の味覚は人それぞれです。でも、自分の料理が美味しくない...

  • 小手先で解決するな!経営してると毎日あらゆる問題が起きるものです。すぐに解決...

  • 飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書第1章メニュー 「強みを磨き上げろ」コロナ...

  • 組織は経営者の器に比例する組織が大きくなる過程で色々な社員が入ってきます。特にナン...

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