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• 「飲食店店長の教科書」プチ解説⑤第5章経費削減　キーワード「意識改革」経費削減とい...
• 質問力を発揮する質問力を発揮することは、上司の頭の中と部下である自分の頭の中を同じイメ...
• 顧客意識を持て！顧客意識とは、顧客つまりお客様の立場や目線に立って物事を捉えて考えよう...
• 常に改善意識を持つ改善意識とは、現状に満足することなく今よりももっと良くする方法などは...
• お金では幸せになれないお金は投影物に過ぎません。お金持ちになる人は、商売がうまいの...
• デリバリーで信頼をなくすな！コロナ禍になってフードデリバリーが非常に多くなり、飲食店も...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説③第3章顧客満足　キーワード「感動」お客様をリピータ...
• 友達が多くても経営は上手くいかない飲食店を開業する人で開業動機が、「友達が多いからみん...
• お客様を差別するな！飲食店ではスタッフにお客様とコミュニケーションをとって仲良くなり、...
• 「飲食店店長の教科書」プチ解説②第2章集客　キーワード「口コミ」このコロナ禍でもあ...
• 失敗するのは仕事が好きじゃないから飲食店経営は非常に厳しく開業して半数は２年以内に廃業...
• 経営者の夢と従業員の夢は違う　経営者が思い描く会社の夢というのは、「いつまでに売上をど...
• 懐かしさに浸っていると、人は退化する年齢を重ねると昔を懐かしむ人は少なくありません。...
• ノルマを課すのは逆効果従業員にノルマを課す企業の思惑とは業績の向上や従業員を管理すると...
• 成功する人は即断即決する開業相談や立て直し相談で、即断即決しなくて、のちに成功をつかん...
• 高すぎる目標はやる気をなくす人は「できない」と感じることに挑戦しないものです。多く...
• 部下への指示は具体的に部下に指示を出す時は具体的にすることが大切です。これは上司が...
• 経営者は人の痛みを知れ！経営者になりたい人の理由に「人に使われたくない」がありますが、...
• 非常時にはトップダウンで部下が自主的に動くためには部下からの意見を吸い上げるボトムアッ...
• 来店しないお客様を知る喜んでもらう人を増やすためには、現在のお客様だけでなく、来てない...

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