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• 経営はバランスが大切飲食店経営は、すべてがバランスの上になり立っているということなんで...
• 飲食業界の新たな流れコロナ以前から飲食業界では個人客に重きを置いた“個の時代への転換”...
• これからの店舗物件の選び方コロナの影響で廃業した飲食店も多く、逆に店舗物件が空いて開業...
• EQの高い店長を育てろ！飲食店は、コロナの影響で経営環境は非常に厳しい状況になっていき...
• 常に良いお店を目指せ！経営者から店長、スタッフまで、お客さまを向いている経営ができてい...
• チャンスを生かすコロナの影響で飲食店では倒産や廃業が相次いできました。飲食店は三密...
• 指示系統を間違えない社長が指示する場合に大切なことは、指示命令系統を間違えてはいけない...
• 経営者目線になれ！の意味とは？多くの経営者が部下の従業員に対して「経営者目線になれ！」...
• ひとつの道を極めるコロナ禍により、飲食店の生き残り策が連日のようにネットニュースに取り...
• お客様に疎外感を感じさせるな！飲食店の中に、常連客に対して友だちのような言葉使いをする...
• 値段を下げるな！売上が上がらない場合に、値段を下げる飲食店は少なくありません。しか...
• お店を持っただけで、、飲食店を開業するハードルは高くはありません。特に資格も必要で...
• 売り切れは自慢にならないラーメン店で、スープがなくなったから閉店する店は少なくありませ...
• 自分より優秀な人材を採用せよ組織はトップの能力以上のにはなりません。だから、幹部を...
• 謙虚さを忘れない今回のコロナの影響で、経営が立ち行かなくなり、廃業や倒産する会社が増え...
• 飲食店のレベルは入口で決まる店の印象は入口が開いた瞬間に決まりますお店で意外と疎か...
• ブームは追いかけないタピオカの輸入量が激減して、タピオカブームは終わったようです。...
• 選ばれるには理由がある「あなたのお店が選ばれる理由は何ですか？」相談に来られる飲食...
• これからは細部にこだわることお客様のリピーターを増やすことでは、ディズニーランドの右に...
• できる上司は叱り方が上手い部下や子供を叱るときに駄目な上司や親は相手の人間性まで否定す...

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