チキンカリー。

おはようございます☀
今日もとってもイイ天気✨
あまり風が無いみたいだから、ちょっと過ごしにくそう(´Д` )
10月だけど、暑さ対策きちんとして、一日乗り切らなくちゃねー


昨晩は、予定通りカレーでございました

手羽元を大量に買って、冷凍してあったので、一日ヨーグルトに漬け込んで…
ヨーグルトも一緒に使います♬

いつもは、数種類のスパイスをブレンドした自家製カレー粉を使って作っていましたが、今回は市販のルーをメインに使いました。
やっぱり、市販のルーって安心するお味。

ほろほろになるまで圧力をかけた手羽元と
ターメリックライス
とろけるチーズを少しのせて

久しぶりに市販のカレールーを使ったけれど、とっても美味しかったです

まだ残ってるから
そのまま食べるか…
リメイクして食べるか…

カレーを作った後の楽しみでもあるよね
とりあえず少～しだけ温めて、朝カレーしちゃおうかな( ´艸｀)


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くろわっさんぬ。

美味しいのが食べたくて。
ちゃちゃーっと行って来ましたZopf★

車ですぐに行ける距離に、美味しいパン屋さんがあるってイイなぁ( ´ ▽ ` )


しかし、今日は何故か混んでまして。
いや、いつも混んでるけど、外まで並んでたのは久々に見たのよ…
アタシが行った時点で、外に6人くらい並んでた

今日平日だよね？
何だろ？
またテレビでやったのかな？？

それでね。
今日はあんまり買わない！って決めて行ったので、少なめに買いました！
お目当てのクロワッサンと…
以前買ってとっても美味しかった、スモークチーズとクルミが入ったバゲット。

前にいたおばさまに、
それ美味しいですか？
って聞かれたので
はい！美味しいですよ！！
って言ったら、トレイにのせてました

お口に合わなかったらごめんなさい(^▽^;)

アタシの大好きなエッグタルトはまだやってないみたいなので、他に数点だけ買って終了♪

焼き立てで、まだ熱いパンとかあったので、冷めない内に急いで帰宅しました。

大急ぎでアイスカフェオレ淹れて…

クロワッサンは
ザクザク音立てて。
パリパリこぼしながら食べるのが美味しいよね

バゲットもね。
せっかく焼き立てだったから、ガブリとかぶりついておきました( ´艸｀)

今夜は圧力鍋でカレー！
って思ってたので、パンも一緒に並べよう


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マカロンと海外ドラマ♬

こんにちは

今日午前中は、汗だくになってやるコトやりました。

あんなに汗かいたの久しぶり！
顎の下にしたたるくらいだよ（笑）
やっぱ大量に汗かくのって気持ちイイ★
普段は、中途半端だから不快なんだなって思った！
久々にサウナで汗流したくなっちゃったなー


で。
汗かくのが嫌で、遠回しにしてた用事を終えて。
午後はゆーっくり！

冷凍してあったコストコのマカロンをお供に
ネット配信の海外ドラマを観てます♪

ゴシップガールの、間が抜けてた部分。
覗いてみたら再配信されてたから観てるー！

どろっどろだし、仲間内で付き合ったり別れたり激しくて
有り得ないわー
って思う所だらけだけどね。

やっぱりファッションはスキ

この右のドレス、とっても素敵だったな
自分では着られないけど…（ ´(ェ)｀）

左は私には理解不能…www

あとは、ホワイトパーティーの時のこのスタイル。

ヘアスタイルも、小物も素敵で可愛かった

基本、ブレアのスタイルの方が好きですが…
セリーナのも十分素敵★

だけどやっぱり、自分でするならブレアかな♬

さてさて、今いい所なので、この辺でドラマ鑑賞に戻りまーす( ´艸｀)


※ゴシップガールの画像は、サイトからお借りしました。

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♬ラザーニャラザーニャ♬

この間の。
餃子の皮で作ったラザニア★

二日目になったら、全体的に落ち着いたのか…
断面綺麗に撮れました✨

あ、奥に見えるのはウィンナーです。
指ではありません（笑）

ミートソースとホワイトソースを、缶詰にしてしまえば、ほんっとに簡単。
アッと言う間だと思います

これはまた作りたいなー
ミートソースじゃなくて、キーマカレーとかにしたらダメかしら？

餃子の皮じゃなくて、茄子を薄～くスライスしたものでミルフィーユにするとか…
じゃがいもでもイイし…

今度、ちょっと実験してみよ～


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中華なお夕飯★

昨日は予告通り、中華なお夕飯。

鶏肉と銀杏の炒め物
ふわふわ鶏団子と春雨のスープ
茄子の涼拌

がメインでした★
ここに、残り物のラザニアとか、お漬物とか、ちょこちょこと。

炒め物は、鶏肉の下味だけやっておいて。
仕上げはダーさんです。
中華はほとんどダーさん任せ。
中国料理店で働いてた人なのでね。
アタシが下手に作るよりイイでしょ？

銀杏は、今回は缶詰のを使いました。

数日前に、新鮮キトキトなイカを手に入れて。
その日は和食なお夕飯にしたんです。
その時、茶碗蒸しにいっぱい入れたくて、缶開けたの。
2人とも銀杏好きだから、茶碗蒸しにはいっぱい入れる（笑）

で、缶開けちゃったから使わなきゃね！ってコトで、鶏肉続きですがこのメニュー。

普通のお肉はあんまり好きじゃないけど…
鶏肉(ムネ肉)は好きなんです♪

鶏団子にはお豆腐をたっぷり入れたのでふわっふわになりました♡
生姜とネギも多めに入れたよ

涼拌のたれは、いつも油淋鶏作る時のたれとほとんど同じ。
これで涼拌作ったら美味しいだろうなー
って思ってたんだ。

スープも涼拌も、どっちも美味しいって言ってもらえました✨
絶対、お世辞で美味しいって言わない人なので、素直に嬉しいです

↑もちろん、口に合わないと批判もされます…
すっごい怒られたコトもありますから…
『じゃあもう作らない！』
って言えばイイのに！！
とよく言われますが、実際自分で作れちゃう人なので、全く困らないワケで…
言っても何のダメージにもならないので絶対に言わないと決めておりますw

ね？
料理得意な男の人がイイ♡
とかよく聞くけど…
イイとは限らないでしょ？www


って、何の話？(^▽^;)
今日の夜は、呑みかもしれないのでご飯作らない予定！

台風が近付いている様なので、直撃しそうな地域の皆様、気を付けて下さいね(>_<)


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昨日のお夕飯★

おはようございますー(´▽｀)
今日も曇り空。
昨日の洗濯物達は、結局夜になっても乾きませんでした…
今日は大丈夫かなぁ？

昨晩のお夕飯は
ガパオ
かぼちゃのスープ
ラザニア
でした。

かぼちゃのスープ、ずっと作りたくて。
ブレンダーあるのに、ブレンダーいらずの方法で作りました（笑）

またブレンダーデビューを逃した…
かれこれ2年以上かな？
箱に入ったままです(´Д｀；)
出しても置いておく所無いし…
と理由つけてましたが。

使い終わったらしまえばイイのでは？

と今気付きました( °д°)

つ、次ね。
次こそ使い…たい……


スープは、カボチャ薄めのさっぱりしたのが出来上がりまして。
温かいのはもちろん、冷製にしてもきっと美味しいであろうお味でしたが…

次はカボチャの量を増やして
小麦粉の量も増やして
ポタージュにしたいな♪

あとラザニア。
この間のミートソース。
残りを冷凍していたので、それを使いたかったんです。

で、ラザニアにしたいけど、残り物リメイクの為にパスタ買うのもったいないしなー。と思い…
餃子の皮でラザニアしたらイイんじゃないかと思って。
やってみたら簡単で美味しかった♡
餃子の皮、アリですね！

だけど、断面が綺麗に見えるはずだったのに…
ホワイトソース欲張り過ぎたみたい

とろ～っと流れて来てしまって、上手く形を留めてくれませんでした(^▽^;)
少しクリーミー過ぎたのもあるかしら？
でも！このホワイトソース。
とっても上手く作れました✨
かなり満足

ガパオはいつもとあまり変わらず。
今回はひき肉じゃなくて、コロコロに切ったお肉を使いました。
多分、ひき肉よりしっとりするかと…
炒め方にもよるとは思うけれど。
まぁ、これは好みですよね。
我が家もその時によって、気分で変えてます★

あ…
写真撮りながら、何か足りないって思ってたんだけど。
今気付きました……
サラダ出すの忘れたーΣ(ﾟдﾟ;)
仕方無いので今晩いただきましょう

今夜は今のところ、中華にしようと思ってます。
今日も美味しく出来るといいな( ´ ▽ ` )


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日曜日の空気。

こんにちはー

やっと雨が止んだので
朝いちで大量の洗濯物をやっつけました。

ただ、カラッとしたお天気では無いので、ちゃんと乾いてくれるか心配…

昨日は、雨の中にキンモクセイの香りが混じってて。
窓際でずっと過ごしてたのだけれど…
雨で散っちゃったのかな？
今日は全然香りがしない（ ´(ェ)｀）

トイレの匂い
って、よく言われるけど。
アタシは大好きです。
あの香り。
フワッと香ると、いーっぱい吸い込んで
ふぅ…って言っちゃう。

本当は一年中嗅ぎたいけど
人口的に作ると、やっぱりトイレになっちゃうんだろうなぁ…(´Д` )


今日は何だか、とっても静かです。
空が暗いせいもあるだろうけど…
空気自体が日曜日って感じ。

部屋の中も少し暗いけど
電気はギリギリまで点けたくない人なので
今日も窓際で過ごします。

最近読んでる本。
太陽のパスタ、豆のスープ
ってタイトルで
ご冊子の通り、表紙買いしました( ´艸｀)

あ、もちろん、冒頭だけは読んでから。

普通に読んだら、アッと言う間に読み終わるような軽さです。
それを敢えて、ちびちび読んでます。

なんか面白い。
て言うか、ぽわ～ってなる。

で、やっぱり続きが気になるので…
今から一気読みしちゃおうと思います(^▽^;)

ちびちび読みも楽しいんだけどね。
続き気になるし…
何より、話しをどんどん忘れていく

今シーズン初の、ホットカフェオレも淹れたコトだしね。
お夕飯の仕込み前に読んじゃお


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昨日のお夕飯★

この間…
今日はハンバーグ♪
って言ってた日ね。

美味しそうな秋鮭を手に入れたので、土壇場になって急遽変更しまして。
秋鮭と茸の包み焼き
にしちゃったのね。

で、ハンバーグが延期延期になってた。

そして昨日。
やっと作ったよー！

付け合わせまで考えてなくて、慌てて用意しました。

これがね、これでもか！ってくらい適当に作ったのに…
とっても美味しかったのよ（笑）
インゲンなんて、冷凍のモノなのに。


薄切りにしたじゃが芋を、水にさらした後キッチンペーパーで水気をとって

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、そこにじゃが芋投入

じゃが芋の色が透明っぽくなってきたら、インゲンを投入して塩胡椒

全体に味が回って、イイ焼き色がついたら火を止めてお皿へ。

たったこれだけでした。

本当は、じゃが芋とインゲン、別々に味つけるつもりだったのだけれど…
面倒臭くて

ニンニクとか入れても美味しそうだけど…
ダーさんの仕事上、金土の夜はニンニクNGな我が家。

それで入れなかったんだけど、シンプルで美味しかった♡
ダーさんも気に入ってた！

少しシャキッとした感じが残ったじゃが芋が、とっても美味しいです★

あ、ハンバーグはいつも通りなのw

普通に焼いて、後は盛り付けだけ。
って所で、

ハンバーグの上にマスタードをたっぷりのせて
チーズをかぶせたら一度蓋をして
チーズが溶けたらお皿へ。

マスタードとチーズの間に、スライストマトを入れると更に美味しいです

ソースはオーソドックスに、ケチャップとソースと赤ワインとハンバーグの焼き汁だけ。
時々ここに、ハラペーニョパウダーを入れて辛くしたりします♬

美味しく作れて良かった


ところで。
だいぶ話は変わりますが…

今、スーパーの立体駐車場にいます。
1時間程待ちぼうけです。
そう！
開店時間間違えたー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

9時開店だと思って来たら、それは日曜日だけだったー(T_T)

じゃあ一旦帰りなさいよ！
って感じですが…
変な所で面倒臭がりな私…

このまま駐車場で待つコトにしました

だってね、開店前後はめちゃめちゃ混むのよ、ココの駐車場。
チラシ見て飛び出て来たんだけど、それが買えなかったら悲しいし…

だから待つ！
後30分…
こんな日に限って、本を忘れるアタシ…

頑張れアタシ！(´□｀｡)


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昨日の♪

昨日も休日出勤だったダーさん。

14時少し前に、カエルコールがありまして…
アタシもお昼食べてなかったので何も無くて。

何か買って帰るよ。

って言われたんだけど、もったいないから適当に作るって断って…

少し前から食べたかったボロネーゼを作るコトにしました★

お肉多めで、ゴロゴロ入ってるのが作りたかったんだー♬

でもあんまり時間無かったし、あるもので…
ってコトで、最初から最後まで全て適当

小学校の時の調理実習で、ミートソース作ったんだけどね。
それを何となく覚えてて。
でも、工程を何となく覚えてるだけ。
細かい所はすっぽり抜けてる。
作った後に食べたハズなのに、それも全く覚えてない。

ただ、担任の先生と
要所要所を覚えてるだけ。

で、その記憶を頼りに、時々作るんです。

今回はボロネーゼにしちゃったけど。

小学校の調理実習
クレープとか
けんちん汁とか
初めての調理実習はドレッシングとサラダだったな。とか…

結構覚えてるのに
中学校と高校のは全然覚えてないの。

最後の実習で、班ごとに好きなモノ作ってイイよ！ってのがあって。

中学の時は、ドーナツ生地の中に、チーズとかウィンナーとかを入れて丸めて揚げたのを作って
高校の時は、カルボナーラを作った覚えはあるんだけど。
それ以外は全く覚えてない…

カルボナーラ…
まずかったなー…（笑）

誰も作ったコト無くてねー
アタシは確か、食べたコトすら無かった！

他にも何点か考えて、班の中で分担して洋食セットみたいの作ったんだけど…

火ぃ通し過ぎたんだよね、確か…
何か、ぽそぽそのパラパラのが出来上がってた(^▽^;)

目指せカルボナーラだねー

って笑いながら皆で食べた、甘酸っぱい思い出でございますσ(^ω^;)

今だったら目ぇ瞑ってても、もっとまともなの作れるわよ、きっとw
大人になったなぁ…ww


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ランチ♪

ランチ(昨日のw)

何でしたっけ？
よく見かけるお店。

何ていったっけな？
あーもーど忘れ(ﾟ∀ﾟ*)

とにかく、トンカツメインのお店？
レストランフロアだったので、他に何店かありましたが…
ダーさんリクエストでココに決定★

キャベツ・ご飯・お味噌汁はおかわり自由。
麦飯と白飯があったけど、麦がオススメって言われたので麦に。
パラっとしてて食べやすかった♡

フライは、決まった中から3種類選べました。

海老フライ
一口ひれかつ
チキン梅しそ巻

にしてみたよ★
ひれかつ選んだので、ダーさんがかなり驚いてましたが

なんとなく食べてみたかったんだもん

お味噌汁が赤出汁だったのがちょっと…
アタシ、あんまり赤味噌スキじゃなくて。
ガツンとくる味じゃない？
それにちょっと苦味があるし。

味噌はね、柔らかいお味のが好きなんです。
実家では、近所の農家の人が作ったモノを買ってました。

甘さがあって。
大豆の粒も少し残ってて。
柔らかい味だった。

あれを食べてたせいで？市販のお味噌があんまり好きじゃなくなって…
今は、色々試した結果、やっと気に入ったお味噌を見つけたのでそれしか使ってません。

あと、このタルタルソースがあんまり…でした(´Д` )

市販のドレッシングの味がした…
どうやって作ってるんだ？（笑）

ポテサラはダーさんにあげちゃったけど…
フライとご飯とキャベツは、とっても美味しかったです(´∀｀)


で、ついつい食べすぎて…
この後お夕飯が食べられなくなったってワケですw

だけど…
いい加減お腹空いたので、そろそろ何か食べよー


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