夏のローブロ。

こんにちは

この間Zopfに行った時に買って、食べていたモノ

夏のロールブロート

春のローブロも食べていましたが、個人的にはコッチの方が好き～

というか、ドンピシャ過ぎて、モグモグパクパク止まらなくなっちゃって

途中からお腹いっぱいなのに、完食してしまった

枝豆が入ってたり

ツナが入ってたり…

ピーナッツが入ってたり

レッドチェダーが入ってたり…

油を吸って もっちゅり してたり

むぎゅっ としてたり

食べる場所によって色々変わるので

次は？次は⁇

って、止められなかったんです

おかげで、お夕飯は食べられませんでした

コレはまた買わなくっちゃー

この調子だと、秋のロールブロートも期待出来そうです

cimai。

こんにちは

昨日のコトですが

久しぶりにcimaiに行きました～

今日はちょっと忙しいので、詳しくはまた後で

残り物ごはん。

こんにちは

昨晩のひとりご飯はこんな感じでした

全部一昨日からの残り物

ガパオと、ラタトゥイユ。

それから 砂肝のアヒージョ

砂肝のアヒージョ。

よく、色んな方が『美味しい』って言っているのを聞いてて

ずっと気になっていたのを、やっと作ってみました

これがね…ほんとに美味しい

旦那さんからの『美味しい』の声もいただけましたよ～

めちゃめちゃ簡単だし、コレはリピ確定です

ガパオは、一昨日のお買い物中に

その日の朝に採りたての、とっても香りの良いバジルを見つけたので、思い立って作ったモノ。

ヤムウンセンにしようかとも思ったのだけれど

中途半端に残っていたハラペーニョとピーマンも使いたかったのでね、ちょうど良かったんです。

因みに、バジルはバジルでも、ホーリーバジルを使うのが本当らしいのですが

なかなか手に入らないので、いつもスイートバジルで代用してしまっています。

レモングラスとかは苦手なので

タイカレーとかトムヤムクンとか、あの辺のモノは食べられませんが

ガパオとかヤムウンセンは好き

これからアジア飯が恋しい季節になりますから

今年の夏はレパートリーを増やすためにも、色々挑戦してみようかと思っています

チョコクランチフラペ2回目。

こんにちは

この間も食べましたが、今回は別バージョン

試しましたよ～

ノンファット

バレンシアシロップ追加

チョコソース多め

チョコチップトッピング

氷多め

で注文してみました

おぉ！

思ってた通りのが出来上がってきたー笑

今回はショット追加しなかったんだけど、やっぱりこんなに味が変わるのねー！

ショット追加した前回は、甘さ控えめで大人な感じだったけど

今回は、激甘では無いけれど、ちゃんと甘かった

ただ、ひとりで運転中だったので

チョコチップがなかなか食べられず…

家に着いた頃にはお腹いっぱい。っていう

今度は旦那さんと一緒の時に注文しよ～

今、マンゴージェリーフラペと、ストロベリークリームフラペと、チョコクランチフラペ

3つもあって、なんか豪華ですよね

私マンゴーがダメだから

その選択肢は無いのだけれど…

あのゼリーを他のにトッピングするのはOKですよね⁇

なので次回は、ストロベリークリームフラペにジェリーをトッピングしてみようと思っております

今夜は旦那さんは呑みだそうで…

お夕飯もいらないし、お迎えもいらないし。と

ゆーっくりしてたら、こんな時間になっておりました

明日明後日は、旦那さんと一緒に実家に帰るので

冷蔵庫整理がてら適当に、早めのお夕飯食べちゃおー

レミーのラタトゥイユ。追記アリ

こんにちは

ずいぶん前に、テレビで放送されていたのを観て以来、ずっと作ってみたかったコチラ…

おととい、やっと作りました～

レミーのおいしいレストラン

ってご存知ですか～？

これこれ！

映画に登場する ラタトゥイユ
(画像お借りしてます。)

右にいる、ネズミのレミーが、あっという間に敷き詰めていくんですよね

私はあんなに早くは出来ませんけど…

なるべく綺麗に見えるよう、敷き詰めました

お野菜は、ズッキーニとトマトだけ。

旨味が足りなそうだったので、小さく切ったハムを挟んでいます。

ベーコンが無かったからハムにしたの(^▽^;)

ズッキーニは、長さ30cmくらい・直径は1番太いところが5cmくらいあるような、立派なのを見かけて…

そんなに立派なのにたったの130円

手に取らずにはいられませんでした

しかも、コレがね、そんなに期待してなかったのに、とっても瑞々しくて！

切った断面に、どんどん水滴が溢れ出してびっくり

買って良かった～

やっぱ、農家さんが直接卸しているお野菜は違いますねー！

お野菜の下には、

ホールトマトと、粗みじんにした玉ねぎ、塩コショウ・コンソメ・赤ワイン

で適当に作ったトマトソースがしいてあります

因みに私の場合、野菜がメインになる煮込み料理には、必ずバーミキュラを使っていますが…

テフロン加工のフライパンとかでも良さそうですよね

バーミキュラを使うと、素材の味がうんぬん…の前に、煮崩れしにくい気がします。

ことことことこと弱火で煮込んだら

こんなにたくさん水分が出ました

火を少し強めたら、水分を少し飛ばしながら煮詰めて味をしっかりさせます。

トマトソースを濃いめの味付けにしておいたので、それ以外では調味料はつかいませんでした。

残念ながら、出来上がりの盛り付け画像は探せなくて

こんな、どなたかがテレビの画面を撮ったようなのしかなかったんですけど

こうなりました

作ってすぐの、熱々のも食べてみたかったのだけれど、事情があって食べられず…

今日のお昼に、やっと試食出来ましたよ

もともと私、出来立てほやほやラタトゥイユより、冷蔵庫で冷やしたラタトゥイユの方が好きですから

ちょうど良いと言えばちょうど良い。

冷んやりさっぱりしてるんだけど、お味はしっかりあって

よーく煮込んで味の染みたお野菜は、良い具合にくたっとしてるから、パクパクパクパク…

一度にたくさん食べられちゃう

目にも鮮やかで、なんだか身体が元気になりそうです

結構多めに仕込んだので

パスタにしたり、チキンステーキとかミラノ風カツレツなんかのソース代わりにしたりして

アレンジを加えながらいただきたいと思っています

ブレンダーでスープにしても美味しそうかも

ハンバーグもいいな～

【追記】

因みに、邦題は『レミーのおいしいレストラン』ですが、原題は『Ratatouille-ラタトゥイユ』というそうですね

ネズミという意味の『rat-ラット』とかけているとか

タイトルに使うくらいですもの。

どうりで美味しそうなワケです

miu レモン&オレンジ。

こんばんは

今日は、朝からお姉ちゃん家でお留守番してたので

子供達と遊びまくってて、更新どころか、ブログ巡りもほとんど出来ない状態でしたー

久々に、人生ゲームやって盛り上がった

で。

お夕飯を皆んなと一緒に食べて、先ほど帰宅したので、モニター記事をひとつ

いつもありがとモラタメさんから

またまたいただいちゃったコチラ

miu レモン&オレンジ

4本も送ってくださって

ありがとうございます～

miuの、何も入っていないミネラルウォーターはよく飲むので

コレは、そのミネラルウォーターに、レモンやオレンジの香りが付いてるのかなぁ？

って勝手に思ってたんですけど…

飲んでびっくり！

甘いんですね

で。

レモンとオレンジ…？

本当に分かるのかな？

どっちかに偏ってるんじゃないのー？

って侮っていたら…

ちゃんと両方の香りがして、これまたびっくり

よく、250ml入りのオレンジとかの缶ジュースがあるじゃないですか？

果汁20%くらいの。

あれをもう少し薄くしたようなお味です。

だから、水だと味気ないからあんまり飲めないけど

ジュースだと逆に甘すぎて飲めない

とか

ジュースをがぶがぶ飲むのは気がひける

って方にはドンピシャだと思います

海洋深層水由来のミネラルを含み、低カロリー設計(100mlあたり18kcal)で仕上げたそうなので、身体にも優しそう

これからの季節、水分補給を心がけた方がいいですからね。

これならお子さんでも飲みやすいんじゃないかしら？

ちょっと多めの550ml入り。

しかも、近年稀に見る、かなりしっかりした作りのペットボトルなので、持ち運びも安心

味付きが苦手なら、プレーンなミネラルウォーター。

スポーツドリンク風味が良ければ、アクティブチャージ。

それからなんと、炭酸水まで‼︎

色々なラインナップがあるそうですので、興味ある方はmiuのサイトでチェックしてみてくだされー→☆

ダイドードリンコさん

モラタメさん

どうもありがとうございました

田所商店。

こんにちは

昨日のお昼は、旦那さんのリクエストでラーメンでした

しかも、田所商店限定

昔々、結婚するより前に行ったきり、行ってなくて…

何年も経つ間に、かなり店舗数が増えて、いろんなところで見かけるようになりました。

県内だけかな？って思って調べたら、一応全国区で…海外にまであってびっくり( °д°)

味噌ラーメン専門店なんですが、北海道味噌・信州味噌の2種類に分かれてます。

北海道味噌は濃厚って書いてあったので、北海道味噌メニューの中から、

辛味噌野菜ラーメン・味玉のせ・チャーハンつき

をチョイス

旦那さんは、辛味噌ネギラーメン・チャーシュートッピング・餃子ライスセット。

餃子はいまいちだったけど、チャーハンがとっても美味しかった～

ラーメンは、色の割には全然辛くなく

沈んでいて分かりづらいけど、お野菜の量が多くて嬉しい

辛いもの好きな私には少し物足りない辛さでしたが、味噌の甘さが出た濃厚なスープで、美味しかったです

でも、一番はチャーハンかな～

ラーメン云々じゃなく、チャーハンが美味しすぎた

好きなモノは後に食べる派の、ビンボっちい私は、当たり前のようにチャーハンを後に食べましたが…

さすがに全部は食べられず、旦那さんに手伝ってもらいました

だから、美味しいモノは先に食べなって言ってるのに…

と毎回言われます

でもやめられない笑

今日のお夕飯は、美味しそうな生鮭を買ってきておいたので、それをフライにしようと思っています

タルタルソースもたっぷり作っておかなくちゃ

甘いデニッシュ。

こんにちは

昨日Zopfでかってきたパン～

さくらんぼのデニッシュ

キウイのデニッシュ

キラキラ目を惹いて、つい買っちゃいました

さくらんぼは、佐藤錦とアメリカンチェリー？の2種類あったんだけど…

もちろん佐藤錦をチョイス

キウイも2種類のってます

この層がすごくて

バリバリザクザクのうちに食べなきゃダメだ！

って思って、メロンパンアイスを食べるのを延期にして、キウイのデニッシュ食べちゃった

甘さ強目のキウイと、酸味のあるキウイを使ってるみたい！

ちょっとお行儀悪いけど、ザックザック音を立てて、パラパラバラバラ零しながら、アッと言う間に食べちゃいました

佐藤錦のデニッシュはね

まだ食べてないのです

でも、一粒だけつまみ食いしたら、とっても甘かったから楽しみ～

今日はこれからちょっとお出かけ

蒸し蒸し暑いから、水分補給を心がけて、1日楽しも～

アイスサンド。

こんにちは

今日は久しぶりに、朝からZopfに行って来ました

少し前から、好きなパンにハーゲンダッツのバニラを挟んでくれるようになってね

それを知った時から、どのパンで試そうかな～

って色々考えてたんだけど…

冒険出来ない私は結局、

無難というか…間違い無い組み合わせに落ち着きました

なんなら、カレーパンとかサンドイッチでもイイらしいですよー笑

今回はね。

メロンパンとあんドーナツで注文

あんドーナツの溶け方が激しかったので

急いであんドーナツをいただいて、メロンパンは冷凍庫に入れちゃいました

メロンパンなら冷凍しても大丈夫そうだし…って思って

最近、朝はフルーツか、果汁100%ジュースだけ。って生活をしていたのだけれど…

今日だけ特別

あんドーナツのアイスサンドには、スプーンを付けてくれていたので、家が近くなくても大丈夫そう

車の中でパクパクしてから帰るコトも出来ると思いますよ～！

メロンパンには付いてなかったけど、スプーン無くても食べられそうだから。なのかな？

私は、ツォップのメルマガで知っていたから注文しましたが

店内には、特に何も書いてなかった気がします

でも、店員さんに言えばやってもらえるみたい

アイスをサンドするのに少し時間がかかるので、サンドしたいパンが決まったらトレイにのせて、近くにいる店員さんに頼んじゃった方が良いと思われます★

もちろん、アイスサンドだけで済むワケが無い私

他にもいくつか買って来ておりますので、ランチはその中からいただく予定～

因みに、アイスサンドのお値段は

1スクープ200円(+税)

だそうで、パンによって、挟んだりのっけたり出来るみたいです。

バゲットに、3つくらい挟んでも美味しそうですよね

オニグラ。

こんにちは

今日のランチは、オニオングラタンスープにしてみました

昨晩、新玉ねぎを消費するために、新玉ねぎの丸ごとスープ を作ったのですが…

味見した瞬間にリメイクを思いついて！

ひとつだけ残しておいたんです

って、リメイクなんて言ったって

丸ごとゴロッとした玉ねぎを(もったいないけど)軽く崩して

バゲット浮かべたら、シュレッドチーズをのせてオーブンに入れただけー

バゲットが無かったので、コストコのコーンブレッドを半分にスライスしたものを使いました。

あー

胡椒を振るのを忘れてたコトに今気付いた( °д°)

オーブンから出すと、グツグツグツグツ…

チーズもぷくぷくしちゃってー

玉ねぎとろとろ、チーズびよーん

ひと口食べたら、玉ねぎが甘～い

私、猫舌なんだけど、パクパクパクパク食べたくなっちゃって

ちゃんと ふぅふぅ したんですけどね…

舌を火傷しちゃいました

飴色玉ねぎから作るオニグラと違って

少しあっさりした仕上がりになりますが

コッチの方が簡単に作れて良いかも

飴色玉ねぎを作るのって、結構大変ですよね！

焦がさないように絶えず手を動かしながら、お鍋の前で長時間見張ってなきゃならないイメージ。

でも、丸ごとスープは

ベーコンと玉ねぎを入れたお鍋に、コンソメと塩を入れ

一度沸騰させたら、あとは極弱火で50分ほど煮込むだけ。

なので、火にかけたらほとんど放置状態。

今回みたいにオニグラにするのはもちろん、ジャガイモ・人参・キャベツなんかを入れたら、ポトフにもなるし

カレーやシチューなどなど…リメイクもしやすい

これかはら、お祝いとか、おもてなしとか…よそ行きのお料理には、飴色玉ねぎ。

普段のお料理には、丸ごとスープ。

って、使い分けしていくのもいいな～