天津 ローカル東局子の布市場

天津市内にはいろいろな場所に

布市場があります

綺麗で大きなビルの布市場もあれば

汚い倉庫の中の布市場もあります

布市場に限らず

中国国内　人口の多い町では

渋滞緩和も一つの原因なのか

各地域で人々が移動することなく

生活が出来るよう

至る所に同じような市場があります

今回案内したのは

天津市河東区東局子の布市場

タクシーなら『成林道』『昆侖路』

バスなら『東局子』

『月牙河橋』を東へ渡り

月牙河沿いの

『月牙河東路』を

南へ行くとあります

緑の倉庫の中

入口

午前中限定なので

昼の１２時には店が閉まります

大きなカーテンやシーツの布

服や１～２ｍ四方の端切れが

１０元20元で売られています

天津の一般的な傾向として

入口近くの手前の店より

奥の店の方が更に安いです

ボタンやレースなども

５元程で売られています

マスクと手袋持参での参戦をお勧めします

布は同じ値段でも

大きさや質が異なるので

よく見て良いものを選ぶ必要があります

汚れや破損

柄のズレ

印刷ミスや

日焼け

Ｂ級品の中に

良いものが紛れている感じ

値段交渉ＯＫ

ディープな場所ＯＫの方は

楽しんでみて下さい

持ち帰った布は

取りあえず水につけて色落ちを確認

色落ちしたら　水をこまめに変えながら

色を抜かないと

変色します

そのあとは洗濯してから

使用する事をお勧めします

今回　私のゲットした物

２２０×２２０のキルト

天津 天津甘栗

中国天津には天津飯はありませんが

天津甘栗は美味しい特産品です

天津の甘栗は色々な店があり

一番有名なのが『小宝栗子』

でも　他にも美味しいお店があります

その一つがこちら

『順起栗子』

この場所は天津市河西区人民公園南門

タクシーなら『琼州道』『広東路』

バスなら『人民公園南門』

地下鉄なら赤色１号線『下瓦房』

琼州道沿いに西へ

広東路に向かう途中にあります

栗の大きさや味は

年によって違いますが

地元の中国人は

こちらの店の方が美味しいといいます

買い方は

今なら５００ｇ１７元程なので

窓口で１０元（今なら150円）出すと

１０元分入れてくれます（２９４ｇ位）

今年は大粒で甘い栗でした

此の店の栗は日にちがたつと

中の渋皮がむきにくくなるので

日本の土産には

『小包栗子』が冷めてもむきやすいので

良いかもしれません

当日食べるなら

『順起栗子』の栗のほうが

ども栗も

くすんだ琥珀のように

半透明で甘くて美味しかったです

向かいの人民公園は

入園無料です

寒くなければ

栗を買って

公園で食べるのも有りです

天津 十五経路の淘宝街 年内閉鎖

久しぶりに近くに来たので

友人と立ち寄った

十五経路の『淘宝街』

場所は天津市河東区津塘路十五経路

タクシーなら『津塘路』『人人楽傍辺淘宝街』

バスなら『十五経路』

地下鉄なら青色９号線『直沽』

買い物していたら

この場所

決定ではない物の

今年１２月で閉鎖されると

お店の人が教えてくれました

友人が　別の店でも聞き取り調査

やはり　2016年12月末までに

　淘宝全体が無くなるそうです

移転先は未定

行った時も店が半分ほど

既に閉まっていました

私の好きなこの店

無くなると思うと寂しいです

お店のお姉さんと

微信交換しておきました

新しいお店

近いといいな～

天津 恒隆広場『港麗餐厅』ランチ

濱江道にある

恒隆広場の

『港麗餐厅』でランチしてきました

場所は天津市和平区興安路１６６号

恒隆広場４階

タクシーなら『興安路』『恒隆広場』

バスなら『津塔』又は『口腔医院』

地下鉄なら『和平駅』

恒隆広場の中は

こんな感じ

このお店

店の中はこんな感じ

メニューと注文は

中国語

写真あり

味は特にハズレなしです

値段も高くなく

見た目が綺麗で

量もほどほど

女性だけなら

目安は人数+１品

今回はデザートも注文してみました

パンナコッタ

めちゃ硬かったけど

美味しかったそうです

こちらは

暖かいデザート

かなりボリュームありました

天津では昼食は１１時半～１４時で

店が閉まってしまいますが

こちらは　デザートも充実

午後の１４時以降も食事が出来ます

天津 遊覧船

天津の遊覧船の

招待券を頂き

友人たちと一緒に

早速乗ってきました

天津駅の近くから乗りました

乗車時間が決まっていて

１９時半

２０時

２０時半

船は室内は暖かく

座ってのんびり景色が見えました

思った以上に綺麗な景色

５０分ほどの行程

寒い中　結構人がいて

船は満席

乗り場はほかに

古文化街

大悲寺院

などがありました〜

天津 中国茶趣味班2016.11.2～普洱茶 熟茶２～

次のお茶は

2015年　普洱茶　古树茶　餅茶

発行程度６０％

湯の量　１３０㏄

茶葉の量　７ｇ

湯の温度１００度

１回洗茶

(湯を入れてすぐに流す）

時間　２０秒

 湯の色は濃い紅色

澄んではおらず

若干濁っています

流石　古树茶

味は１回目から

厚みがあり芳醇

滑らか

５回６回目も

美味しく飲めました

茶殻はこんな感じ

次のお茶は

２０１２年　普洱茶　古树茶　餅茶

紫砂急須で入れていただきました

この紫砂急須は容量が多く

湯の量２２０㏄ のため

茶葉の量は１０ｇ

湯の温度は100度

１回洗茶

時間は１０～１５秒

湯の色は紅濃清澈明亮

口感寛

口の中の感覚が良い

味が口の中に広がり

柔滑醇厚回甘

滑らかで厚みがあり

甘味が口の中に広がり

いつまでも残る

最後のお茶は

若い蜜柑に

広東省の普洱茶　

熟茶を詰めた物

一般のものに比べ

かなり香りが良い

金色の包みの方を

頂きました

使用した器は蓋碗

青蜜柑に入った茶葉は

７ｇ程なので

湯の量は１４０㏄

湯の温度は100度

１回洗茶

爽やかな香りと味が楽しめ

食事の後などに飲むことで

口の中がさっぱりするお茶

今回も美味しいお茶と

素敵な時間が流れ

楽しかったです

天津 中国茶趣味班２０１６．11．2．～普洱茶 熟茶１～

久しぶりに

中国茶に行って来ました

場所は天津市和平区升安大街３４

タクシーなら
『南門外大街』『升安大街』

バスなら『升安大街』下車

南側にある道『升安大街』を
東に歩くと有ります

最初のお茶は

２０１５年普洱茶　台地茶　熟茶　餅茶

と言われても

良くわからない方のなめに

簡単に説明しますと

普洱茶は『生茶』と『熟茶』に分かれます

これは古い新しいではなく
加工工程が異なります。

生茶の加工工程は

殺青→揉捻→乾燥

熟茶の加工工程は

殺青→揉捻→渥堆→乾燥

熟茶は渥堆が重要で

この工程が上手く行けば美味しく

行かないと

売り物にならなくなるそうです

今回は普洱茶のブレンドに定評のある
石先生監修の茶葉です。

生茶の方が歴史が長く
本来の普洱茶の味です

胃にも刺激があり

飲みすぎ注意です

熟茶の方が口当たりがよく
胃にも優しく
どなたでも美味しく飲むことが出来ます。

次に茶木の栽培育成の種類として

『台地茶』

『野放茶』

『古树茶』

に分かれます。

『古树茶』とは
古くから有る木を意味し
本物の自然の古い木は当然貴重で
高価でとても買えません。

『野放茶』

以前　台地茶　であるなど

植えられたのは人工的だが

その後放置され

　自然の状態の茶葉

『台地茶』
人の手で苗を植え

肥料や剪定など手を加え　

木を栽培した物で

普洱茶の熟茶に多い

茶葉の形として

『餅茶』と『散茶』があり

『餅茶』は円盤状に固めた茶葉の事
『散茶』は茶葉がバラバラになってる状態の物です。

他にもレンガの形や南瓜の様な形の物もあります。

これらをまとめると
今回のお茶は
　普洱茶　熟茶　台地茶の餅茶
というわけです。

湯の温度は100度

鉄瓶を使い

高温の湯で入れました

湯の量は１３０㏄

茶葉の量は７ｇ

時間は２０秒ほど

１回目２回目の茶は

若干薄め

３回目４回目のお茶が

厚みがあり

滑らか

美味しく頂けました

湯色は紅濃明亮

 

茶葉は６５％発行で

茶色をしています

続く。。。

天津 見慣れぬ箱

天津に戻ってきました

部屋には見慣れない箱が

増えていました

何だこれ・・・

開けてみると

凄い

ニンジン

根がいくつにも分かれ

綺麗にとめてある

高級そうだが

どうやって使うんだ

こちらは

大きな乾燥アワビ

開けてみると・・・

香りがとてもいい

戻し方の説明書きつき

７０度の湯で４時間

そのあと・・・・

あれやこれや

戻すのに３日間もかかる

中国人の友人に聞いてみたが

ニンジンは酒や茶　

湯に入れたりするらしい

アワビは・・・乾燥したのは

料理したことないって笑

私　あわび大好き

生のしか食べた事ないけど

せっかく頂いたので

調理してみたいと思いま～す

一時期国 愛知

東山動物園

最近　有名な動物が

いるらしく

久々に歩いて見に行って来ました

イケメン　ゴリラのシャバーニ

この日は２０歳誕生日だって

凄い人

無事にゲット

久しぶりに来たけど

ゾウ

ペンギン

何だか動物園が

色々綺麗になっててびっくり

天気も良くて

楽しい1日になりました

一時期国 千葉

千葉の友人に会いに行きました

暖かなお部屋

美味しいケーキとシャンパン

遅くまでおしゃべりを楽しみました

のんびり～

朝食の後は

2人で散歩

お昼は

ホテルランチ

素敵な景色

ビュッフェランチ

楽しく美味しい時間が過ごせました

ショッピングも楽しかったです

お世話になりました