Aman Tokyo petit trip
今月は妻の誕生日なので、Aｍan Tokyoのイタリアンレストラン、ARVAでランチを食べてきた。斬新のアイデアの逸品を皇居を望む高層階からの絶景とともにフルコースで堪能した、また行きたいと思わせる料理であった。NATURALE 自然Bonito, root vegetables, tomato, oregano戻り鰹と根菜 トマトとオレガノCavatelli , beetroot , sage fritto, ricotta salataカヴァテッリ ビーツとセージのフリット リコッタサラータSautéed barracuda, oyster mushroom, maitake mushroom, bagna cauda魳のソテー 朱鷺色平茸と舞茸 バーニャカウダRoasted Yamanashi Hootoshi chicken, Gorojimakintoki sweet potato, endive, Hebesu citrus甲州頬落鶏腿肉のアッロースト 五郎島金時アンディーブ へべすApple pie, rhubarb, red wine sherbet林檎のファゴッティーニPetit sweet 小菓子Coffee or tea コーヒー または 紅茶\6,900++飲み物1品頼んで（サ15%、税8%）一人約10,000円
