2018年3月の日本酒
2018/03/03きりんざん 純米大吟醸 ブルーボトル 1.8L \6,480 （P3.0→3.5)2018/03/04山本 純米吟醸生 ピンク うきうき 720ml \1,481+ (P3.5)(サラリとしていてアルコール14度台と低めで飲みやすい。薄く滓が絡んで、ほんのり甘みを感じます。 )出羽桜 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml \1,750+ (3.75)2018/03/08亜麻猫 private lab 純米（あきた酒こまち） \1,750 （4.0→4.1）（新政酒造）白麹を使用した新感覚な純米酒。白麹が生産するクエン酸特有の豊かな酸味が特徴的。 「白ワインみたい」エクリュ 生成2015 \1,720 (4.1→4.0)（新政酒造）瓶内熟成 「これも白ワインみたい」2018/03/14羽水 生元おりがらみ2018 720ml \1,620 (3.5)(生元の重厚感と複雑性、新酒のフレッシュ感を両立。)2018/03/17龍力一ツ橋 純米吟醸（山田錦） 720ml \1,728 （3.5→3.2） 本田商店（兵庫県）2018/03/24麒麟山 ぽたりぽたり 越淡麗 720ml \1,728 (3.5→4.0)麒麟山 梅酒 500ml \1,134 （P4.0）2018/03/25南部美人 純米吟醸雄町 720ml \1,900+152 (3.2)2018/03/31鶴齢 純米吟醸 生原酒 山田錦 720ml \1,890 酒造好適米の最高峰「山田錦」と協会701号酵母、地元の霊峰「巻機山」 の伏流水にて仕込まれた純米吟醸です。穏やかでフルーティーな香り、上品な口当たりと濃厚なお米の旨み、スッキリした甘みとキレの良さで非常にバランスの良いお酒に仕上がっている。 陽乃鳥 （美山錦） ノーマル \1,900(新政酒造)仕込み水の代わりに日本酒で仕込む事で生まれる濃密な甘さ。甘みは綺麗に消え、爽やかな後味を演出。
