鶏皮の甘辛もやしマヨ&今日のラインナップ


我が家では鶏胸肉を使った料理の時にだいたい作るのが鶏皮料理
なるべくパリパリに仕上げるのがコツです


鶏皮に片栗粉をまぶし、フライパンに油は敷かずに鶏皮を焼いていきます。
油が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取りながら10分くらい。


醤油、砂糖、酢、白いりごま、豆板醤を混ぜ合わせたタレを鶏皮に絡ませます。


もやしをさっと茹でるかレンチンして水気を切り、マヨネーズを混ぜておく。


もやしの上に鶏皮を盛り付けて万能ネギなどを上から散らせば出来上がり


こちらは今日の晩御飯ラインナップです



※このレシピはクックパッドを参考にしています。



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鶏胸肉でチリソース風


家計にやさしい鶏胸肉活用レシピ

今夜はトリチリ



作り方は
まず、鶏胸肉をそぎ切りして片栗粉をまぶします。玉ねぎはみじん切りに


フライパンに油を熱し、鶏胸肉を焼いていきます。



こんがりと焼き色をつけておきましょう～


この間にチリソース風のタレを作ります。
タレは水、鶏ガラスープの素、ケチャップ、酒、砂糖を混ぜ合わせて、みじん切りにしておいた玉ねぎも入れちゃいます


お肉に中まで火を通したらタレと玉ねぎを一気に絡めて、器に盛って仕上げに乾燥パセリなどを散らしたら出来上がり～


鶏胸肉はそぎ切りにすることと、小麦粉をまぶすだけで柔らかくなりますニコニコ
お家にある材料で簡単に出来る上に味がしっかりしてるので美味しいですよ～

※このレシピはクックパッドを参考にしています。



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リメイク♡焼売の具でハンバーグ


前日の焼売の具がだいぶ余ってしまったので、余った具でハンバーグを作りました


味は具にしっかりつけてあるので、焼く前にパン粉と片栗粉を加えてハンバーグの形に成形するだけ

ソースなしだとつくねになるかな
今回は焼売の具に豆腐を入れてあり、少し水っぽくなっていたのでパン粉消費にちょうど良かったです

具に豆腐を加えるとフワッと美味しくなるのでオススメ
豆腐を加える時はよく水切りして量も多すぎないように調節くださいね

ナツメグなどを加えたらより一層ハンバーグっぽくなります
餃子や肉まんの具なんかでもできちゃいますね


リメイク♡焼売の具でハンバーグのレシピはクックパッドに掲載中～

チーズハムエッグトースト


今日のお昼は、昨日の残りの4枚切り食パンに卵などを乗せてトーストを作りました



まず厚切り食パンに粒マスタードを塗って～
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ハムとチーズを乗せる
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トーストで5分くらい焼いてる間に、クレイジーソルトなどで味付けした卵焼きを作ります
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焼けたラブラブ
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最後に卵焼きを上に乗せたら出来上がり～
マヨネーズをかけても美味しいかも







毎日欠かさないこと


妊婦になる前に子供がいる友達から言われてたことがあります。
「妊婦には葉酸が良いんだけど、出来れば妊婦になる前から飲んでおいた方が良いよ～」と教えてもらいました。

私は結局妊婦になってから飲んだのですが、ちゃんと友達が教えてくれたことを覚えてたので

つわりが終わってから毎日欠かさずサプリメントを摂ってます

一つ目はピジョンの葉酸サプリ
私は赤ちゃん本舗やベビーザラスで買ってたのですが、ネットで買った方が安かった



二つ目はオーストラリアで買ったオメガ3
これは妊婦になる前から毎日飲んでいて、200カプセル入りで現地価格3000円弱くらいなのでかなりお得です

私は1日1粒なので1年弱くらい持ちます

フィッシュオイルは妊婦にはもちろん、ダイエットにも良いのでオーストラリアへ行った時は必ず買うサプリの一つです

この他にも妊婦になる前は喫煙者だったので、DHCのビタミンCやマルチビタミンなども飲んでいました

サプリは効果が目に見えてわかるものではないですが、飲まないよりは飲んでた方がいいかな～という感じなのでなるべく毎日欠かさず飲んでいます

食品からしっかり栄養が摂れたら一番良いんですが、なかなか食べ物からは毎日必須の栄養素は摂れないみたいなのであせる
サプリで補うのがお勧めですニコニコ