オム炒飯弁当
今日のお弁当は昨日珍満で買ってきた炒飯を卵で巻いたオム炒飯弁当。
炒飯を温め直してラップで棒状に包んでギュッと形を整えたら卵焼き器で焼いた薄焼き玉子で巻きました
おかずはあやめゆきかぶ、これそのまま齧ったらすごく美味しかったので生のままで。
キャロットラペ、トマト、いんげんの胡麻和え。
牡蠣とキノコのクリームコロッケ、珈琲花豆。
今週どこを探してもセルフィーユ（チャービル）が売ってないんです（ ; ; ）
日曜日の開店と同時に行った池袋西武に１袋だけあったのですが帰りに寄ったらもうなくて。
困ったなぁ。
代わりにタイムを飾ったけど。
朝ごはんはガッツリサンドイッチ
レタス、ハム、玉子、チェダー。
美味しかったー。
今日はガスレンジしたのこの細い調味料ラックの入れ物を変えたくて100均行ってみます。
このボトルも数年前セリアで買ったものですが蓋がスムーズに開け閉めできなくなってきました。斜めになっちゃったりイライラするので新しくしたい。
御徒町で買い物
珍満で食べたついでに買い物に行ったら吉池でご当地カップ麺が売ってました。（吉池は新潟の会社なのであちらのご当地ものが売ってるんです。栃尾揚げも何種類も売ってます。どれがいいのかいまだに分からないけど。）
私が1番好きなラーメンは青島食堂の長岡ラーメンなのでこれを見て即買い。
新潟は５つの地域に別れたご当地ラーメンがあって、燕地区の背脂ラーメンも好きなのでこの二つを購入。
早速長岡ラーメン。開けてびっくりでした。
お湯注いで待つタイプかと思ったらなんと半生麺。
麺とかやくを入れて熱湯を注ぐまでは同じですがそのあとレンチンしてスープを加えて仕上げます。
この容器、レンチンして大丈夫なのかなぁとちょっと心配ですが😂
火薬はネギのみなのでせっかく生麺ぽいから家にあったメンマとなると、チャーシューも加えました
レンチンしてスープを入れます。
長岡ラーメンにはこの麺じゃないだろと思いつつ、麺自体は美味しい。スープも生姜は弱いけどすごく好きで全部飲んじゃった。麺はこんなに太くてもちもちじゃないのが私の知ってる長岡ラーメンなんだけどどうなのかなぁ。、
新潟で製造していて多分どこにでも売ってる感じではなさそうなので他の地域も含めてもっと買っておきたい。
パルコ屋の地下で出来立てのピーナッツバターも買いました。これが激うま。
濃厚で甘味を加えてないのでサテーのタレや棒棒鶏のソース、タンタンメンのスープなどの料理にも使えそう。
今朝の旦那様の朝ごはんにも使ってみました。甘味がないので完熟バナナを潰して混ぜてサンドイッチ。
美味しい〜。私ならこれにカリカリベーコン追加だゎ。
松坂屋の向かいに風月堂のビルがあるんですが、以前に比べて外から見ても全くオーラがなくて陰気な感じ。
入るとガラガラで女の子のスタッフひとり。お客さんもいません。
外の看板の東京カラメリゼが美味しそうだったので買ってみました。極薄で軽くて美味しい。
もう少ししっかり甘苦い方がいいと思うけど。
店内の螺旋階段を上がった2階に洋食レストランがあってコロナ前に出来たばかりなのにもう閉店してしまいました。
コスパが良くてサービスも丁寧で美味しかったのに残念。
リビングの枝物が枯れてしまっていたので春日通りの花屋さんに南天の木があったので買いました。なんと、1本200円。
5本買いました。
南天ならお弁当やお料理にもあしらえるからめっちゃ嬉しい。その前に吉池で南天の葉を買うか迷ったんですがあまり新鮮じゃないし高いのでやめてよかったー。
1000円でこんなに買えて飾ることまで出来るなんて最高。
枯れて捨てようと思っていた枝ものも一緒に飾ったらいい感じなのでこのままとっておこうと思います。
御徒町 珍満
在宅だけど割と仕事が暇っぽい旦那様をちょっと面白いお店に連れて行こうとこちらへ。
うまずい店という評価の人気店です。15分前に着いて誰も並んでいなかったほで先にチャチャっと吉池で買い物を済ませて２分前に戻ってきたら行列。結局ギリギリで1組目に入れませんでした（ ; ; ）
回転は早いからいいんだけど。
全てのメニューにセットで餃子が2個付けられるのが嬉しい。単品で餃子を注文すると5個なので皮が厚めの大きめ餃子はボリューミー過ぎます。
この餃子かなり好みです。私は皮の存在感がある方が好きなのでこれくらい厚いのがいい。野菜もたっぷり入っていて美味しいです。
焼きそばは4種類。
これが基本の焼きそば。うまずいのはこれのことを指してる形容詞だと思います。
麺は太麺でめちゃ柔らかくて箸でつまむと短く切れてしまうくらい。
コシももちもち感もないんです。お皿の底には水分がめっちゃ溜まってます。でも野菜はシャキシャキ
、豚肉もしっかり入っていて全体の味付けも実に美味しい。
結局うまいのかまずいのかわかんないっていう感じ。私は大好きですけどね、こんなの焼きそばじゃねぇって人もいるかも。
だからあまり人前で絶賛も出来ないんです、バカ舌だと思われるのではと😅
一度食べれば言わんとしていることはわかるはず、そしてまた食べたくなる笑
こちらはかた焼きそば。
焼きそばの太麺を揚げた皿うどん的な焼きそばです。焼き付けて焼き目をしっかりつけた一般的な焼きそばとは全く違います。
焼きそばは醤油味がこちらは塩味ですね。
こちらの方が優しい味付けなので焼きそばの後では少し物足りなく感じるかも。何よりパツパツ食べにくい😅でもなかなか美味しいです。
ソース焼きそばと塩焼きそばは細麺で私は塩焼きそばが1番好きかな。
食べている前半は圧倒的に麺類を頼む人が多かったのに後半やたら炒飯派が多かったので炒飯も食べたくなりました。
塩焼きそばと炒飯をお土産にしました。
帰宅後一口ずつ温め直して食べたらどっちも美味しかったー。
鶏の照り焼き弁当
昨日のお弁当はうどんすきかに使った鶏もも肉を照り焼きにしました。
白米とみょうがの甘酢漬け、鶏の照り焼き
今日は在宅です。
昨日の旦那様の朝ごはんはフレンチトースト
手作りではなくポンパドゥールのパンです。
ポタージュはさつまいも。
さつまいもの茶碗蒸しを作るためにピューレにして出汁で伸ばしたものをさらに牛乳で伸ばしてバターも加えて。
私は同じさつまいもポタージュ。
あとは半端な残り物を並べて
TVの前でダラダラと。
朝起きた時は今日はどこか飲みに行こうと思ったのにもうこの瞬間に引きこもりを決めました。
1番好き🤣
そして今朝の旦那様の朝ごはんはサンドイッチ。
中身は芙蓉蟹。
甘酢も入ってますよ。
珍しいと思われがちですが中華料理はなんでもサンドイッチに入れます。
そして昨日は返礼品は届かなかったけど、岐阜のお友達が毎年送ってくれる天然の鮎がたくさん届きました。
氷漬けにして送ってくれるのですごくもちがいい。冷凍焼けしないからすごく美味しいです。
ありがとー。
美しいなぁ。
牡蠣をやっつける
千葉県長生村の返礼品は評判がいいですが、その中でも冷凍牡蠣は大粒で３袋も来るのでヘビロテしてます。惜し気なく使えます。
昨日はその鍵を使って３つのメニューを作ろうと思ったら２つしかできなかったー、もう少したくさん解凍すればよかった。
マッシュルームも余っていたので牡蠣と一緒に刻んでデュクセルを作りました。
まだ冷凍庫に作り置きのキノコだけのデュクセルも常備してあるんですが牡蠣入りも食べたい。
デュクセルはクリームコロッケ、残りの牡蠣をカキフライを仕込みました
昨日は1人だったので両方を少しずつ揚げてテレビを見ながらソファで飲みました。
牡蠣フライ4個とコロッケ2個。タルタルソースも作って、魚介のフライはソースとタルタルのダブル使いが好きです。
箸休めの白菜漬けも。
あ、お昼ご飯は甘くない梨で作った梨のクランブル。だから夕方お腹すいちゃって早めに飲み始めましたよ。
ネプリーグ観てたらアナウンサー達がおバカすぎてびっくり。あんなに何も知らない人ばかりって日本の放送業界やばくな〜い？