神保町 鶏アロマ2

神保町　鶏アロマ2

ソリ

かみごたえがあって噛むほどに旨し。独特の歯応え。

アリゴテをボトルで

このうずらが他では食べられない美味しさ。醤油漬けのトロトロ半熟。

たまらん。

砂肝は蓬の香り。串じゃないのもまたオツ。

ワインから日本酒にシフト

すね

サラダも買ってます。塩で柔らかくしたり乾燥させたり湯むきしたりと仕事が丁寧。

2杯目は大好きなNo.6

焼き鳥屋さんには珍しいつけ汁に漬け込んだもも。塊のまま焼いて切り分け。柚子の香りがいい。

神保町 鶏アロマ1

神保町　鶏アロマ1

圧倒的に好きな焼き鳥やさん。

シャンパーニュで乾杯。

いつものアミューズ。

黒トリュフのように見えるけどチョコレート。ほんのり甘いですが

中にはレバームースが詰まってます。

ここで事件がひっそり起きました。

前歯で噛んだら歯のベニヤ板が取れた。1本だけ下の前歯が少し奥に引っ込んでいて他の歯の陰で色が暗く見えるので、他の歯に合わせるように自分の歯に人工の歯を貼り付けてるんですが…取れました。

取れた歯を持って歯医者さん行かなきゃ。

むね。

めっちゃ美しい。前日に私が刺したのと完全に別物🤣

横から見ても完全体

ハツがまた美味し過ぎた。

昆布締めとたたき

茶碗蒸しがなくなったのは残念だなぁ。

でもちゃんと手羽先も忘れずに出してくれた〜。

大好き。

蓮根餅。

熱々じゃなかったのは少し残念。

もっちり中にシャキシャキした食感があっておいしいです。

男子が好きそうなお弁当

今日のお弁当は珍しげなものは入れず王道の唐揚げと卵焼きのお弁当。

甘めの厚焼き玉子としっかり味付けした唐揚げ。

他は菜の花の辛子和え、珈琲花豆、あやめゆきかぶ、梅干しです。

あれこれ入れるより１つのものをたくさん入れる方が男性は好きですよね。

昨日の旦那様の朝ごはんはTKG。

千葉にゴルフに行くと必ず2パックの卵を持って帰ってくるのでさっさと消費

おかずは白菜漬け、返礼品の筋子、珈琲花豆、インゲンの胡麻和え

お味噌汁は返礼品の大粒あさり

私は豆乳の賞味期限が迫っていたのでシェントウジャン。

黒酢と桜エビ、鶏がらスープ顆粒、搾菜がなかったので白菜漬けを胡麻油で炒めて入れて温めた豆乳を注ぐと微妙に固まります。

固くなったバゲットを一口大に買って冷凍してあるのでそれを揚げたものも。バゲットはソパデアホを作るために冷凍常備してあります。今回はそれが役に立ちました。

仕上げにパクチーをトッピング。

美味しかった〜。

今朝の旦那様の朝ごはんはレタスたっぷりハムチーズタマゴサンド。それにカブのポタージュ。

大きめのカブ5個を2人でポタージュだと飲み切れちゃあのがすごい。

2人とも野菜を積極的に摂らないのでポタージュは大事な栄養源です。

玉子はお弁当に入れた卵焼きを薄く切って挟みました。

これはないかな

セブンイレブンで夢のようなラーメンが発売されました。

1杯で飯田商店ととみ田の両方のラーメンが楽しめるという。

混ぜないで食べると飯田商店、混ぜると途中からとみたの豚骨醤油になるらしい。

スープが下に入った丼の上に浅い器に麺と具。

2種類のお肉も本格的。

蓋をしたままレンチンします。なるとは自前🤣

麺が…（ ;  ; ）

どなたかのレポではウェーブがかかった麺と書いてあったけど私にはストレート麺に見えます。

これがコシももちもち感もあまりなくて柔らかい。

うーん、私の中では好みから外れます。むしろ他に普通に売られている麺より好きじゃない。

ラヲタの人って中には自分の贔屓のお店をディスられると異常に反応して攻撃してきたり嫌がらせしてきたりする人がいるのであまりマイナスなことを言いたくはないんだけど、お店に行ったことはないけどこれがお店で出てきたらリピはないだろうし、遠くまで足を伸ばしたことに後悔しそう。お店は全く違うとは思います。じゃなきゃあんな人気店にはならないもんね。

それからスープ。スープはとても美味しかったです。でもなんか温めた時点でもう混ざっているような気もしたし、しっかり混ぜても飯田商店からとみ田に変化したってほどの差を感じなかったです。

間違いなく美味しいスープではありましたが。

なお、トッピングの具材はどれもコンビニレベル以上で美味しかったです。

流石にそんな夢のようなラーメンなんてないよね。

焼き鳥屋さんに誘われた

昨日の旦那様のお夕食。

旦那様が帰ってくるなり、今日焼き鳥食べに行かない？無性に食べたくてと言われました。

実は今日私は焼き鳥屋さんに予約入れてるのよねーっ。しかも一昨日吉池でわざわざ鶏皮を買って、家で余ってる鶏肉にその皮を乗せて串に刺しておいたから焼き鳥は出来るよと家で食べることに。

私は変な時間にランチ食べたので飲むだけ。

旦那様に出すだけなので楽。自分も一緒に食べると取り分けとか途中で追加のものを出したりとか面倒ですが、人に出すだけだとあまり苦になりません。

あ、だからホムパの時自分は食べないのかも。

マグロとアボカドのわさび醤油、もずく酢で取り敢えず飲んでてもらいながら準備

残り3個のかきフライ

ポルチーニクリームおでんにするつもりで煮ておいた大根ですがゆず味噌をかけて出しました。旦那様はこっちの方が好きかなと。自分も食べるならポルチーニクリームにしたけどね。

そして焼き上がった焼き鳥。

かなり大ぶりにしましたよ。

抱き身ですが奥2本が胸で手前のはもも。ももを抱き身と呼んでいいのかどうなのか。

だんだん私もお腹空いてきたので業務スーパーのマカサラダで超ミニグラタン。

今日来た返礼品は西伊豆の干物。

思ったよりかなり小さくて笑えた🤣