ボンゴレ

旦那様のお昼ご飯はボンゴレ。

返礼品の大粒アサリを使っちゃいたいので冷凍庫から出して洗って砂出し。

このアサリ、殻の大きさに比べて味が小さかったのよね…。

だから残っていた20粒全部使っちゃいます。

まずオリーブオイルにニンニクを入れて火にかけたらアサリ投入。ワインを振り入れて蓋をして殻が開いたらすぐ取り出して、半分は身を殻から外して殻付きのものはトッピングに。

蒸し汁は茶漉しで漉して取っておきます。漉さないとやっぱり砂が出てるので。

玉ねぎとプチトマト、鷹の爪、アンチョビを炒めて硬く茹でたパスタとパスタの茹で汁を加えて茹で汁を吸わせながら炒め煮にします。

味を整えたら盛り付けて殻付きのあさりと大葉をトッピング。

なんか茹で時間3分の早茹でパスタを使ったらなんかねちゃねちょして食感がイマイチ。

左上の茶色いのは甘くなくて困った梨をはちみつと紅茶に漬け込んでおいたものです。

私は旦那様が床屋に行っている間に一昨日の残りのもつ鍋にもう一つ残りのかきの麻婆豆腐も入れて食べたというか飲んだというか😂

なので午後に間食しようかな。

薬味豚しゃぶ

昨日のお夕食

薬味たっぷりの豚しゃぶ。こだれでいただきました。

業務スーパーのマカサラか小分け冷凍できると聞いてやってみたら解凍するとなんか見かけが変わってました。ちゃんと食べられけどなんか違う。

シャウエッセンを加えてチーズ乗せて焼いて誤魔化しました。

シャウエッセン、美味しいなぁ、

旦那様には銀鱈の西京焼きと

めかぶ納豆

塩いかときゅうりのマヨ和えも。

昨日は返礼品３つ届きました。

何もリピしてるからわからない浜田市の巨大のどぐろと

北海道のひと塩秋刀魚

西京焼き。

返礼品じゃないけど注文したスニーカー届きました。可愛いっ。汚したくないから履けるかなぁ。

2時間の労働なのに

　昨日は2時間ほど労働してきました。

そのせいなのか、3日前に会った人がインフルエンザになったと聞いたから気のせいなのか夕方体は痛いし暑がりの私が悪寒。

まぁ、飲んで寝たら普通に戻ってましたけどね。

だからお夕食は旦那様に適当に…

オクラの梅鰹マヨネーズ

ブリ大根

牡蠣の麻婆豆腐

そして私も食べた肉ワンタンスープ。

ほっこり美味しかった。

先日吉池で買ったカップ麺が美味しかったのでまた買い足しに行きました。次男くんが週末に来るので待たせてあげようと思って。

ラインで美味しいものの情報を交換してます😂

この新潟ラーメン、普通のカップ麺と違って半生麺。熱湯を注いでから更にレンチンするタイプ。

生姜と背脂を買いましたがどっちも美味しかった。

今回は他の種類も。

この他に海老だしとカレーがありましたがその２つはあまりそそられなかったので買わなかったけど美味しいとは思います。

ハンバーグ弁当

平原綾香とカーリングの鈴木選手と大沢あかねの区別が付きません。

で、今日のお弁当はハンバーグ。

次男君夫妻からプレゼントされたセレブすぎるハンバーグの最後の2個のうちの1個。

デミソースにしてみました。

他のおかずはトマト、紅芯大根の浅漬け、カブと人参とインゲンのグラッセ、ゆで卵珈琲花豆。

目玉焼きに失敗したのでゆで卵を詰めました。

ご近所の洋食屋さん、菩提樹の真似でご飯はしそご飯。

深型の二段弁当はこういう時に便利。

もう一つは私が朝ごはんに食べました。おいしかったー。

一緒に焼いた目玉焼き、焼きすぎた（ ;  ; ）

旦那様の朝ごはんはお夕食のもつ鍋で雑炊。

柿が丁度いい熟れ加減になりました。

塩もつ鍋

昨日のお夕食は塩もつ鍋。

キャベツ、玉ねぎ、ニラがたっぷり食べられます。

〆は翌朝脂を取り除いてから。

朝起きてみると真っ白い脂で表面が覆われているので恐ろしくなりますこわい

おかずは返礼品の生本鮪、カボチャと牡蠣のサラダ、もずく酢に乗ったじゃこも返礼品です。