最後の晩餐はヒレカツ
明日次男君が群馬に帰るので最後の晩餐。
なーんにも食べたいものが浮かばない、私も次男君も。
返礼品の冷凍庫除いて宮崎牛と鹿児島の黒豚どっちが良い？と聞いたら豚かな？ということでヒレカツ。キャベツも食べましょう！
昨日池袋西武で唯一次男君が自らカゴに入れたのはなんと！梅水晶🤣
まさかの。
寒いので水菜と油揚げの煮浸しは生姜と柚子も入れたらめちゃくちゃ美味しかった。
本鮪の切り落としは成城石井で夕方に切った切りたてって書いてあったのでつい買ってしまいました。返礼品のスモークサーモンを出す予定だったけどこっちにしよ。
次男君にはお刺身で
旦那様には山かけ
トマトにサクサク醤油アーモンドをかけて。合うわー。トマト爆食いしてしまった😂
余っていたご飯で焼きおにぎりをフライパンで焼いて仕上げに青唐辛子味噌を塗ってオーブントースターで焼きました。
で、お昼は次男君と宅麺。
勝浦タンタンメンなんですが勝浦のお店ではなく都内のビンギリってお店のラーメン。
結構濃厚で辛くて美味しかった。
中細のちぢれ麺がいい感じにスープを絡めて上げてくれます。。大好きな江ざわに比べるとスープが透明ではなくしっかり赤いです。
江ざわの方が衝撃を受けたけどこっちも美味しい。
肉味噌の肉もたっぷり入ってます。
明日は次男君も朝早く出るし旦那様もゴルフだし私も朝から出かけます。バタバタになりそう。、
ししゃもの磯辺揚げ弁当
今日のお弁当はししゃもの磯辺揚げ。
他のおかずはほうれん草のおひたし胡麻乗せ、玉子焼き、すき焼き、セロリのマリネ、あやめゆきかぶの浅漬け、柴漬け。
地味です🤣
朝ごはんはカスクートでシャウエッセンのホットドッグ。
かぼちゃの煮物は想定通りポタージュになりました。
まだ寝ている次男君にはおにぎりとあおさ汁を置いて私は一仕事。
手羽先
昨日のお夕食
お鮨ランチに出かける前に念の為手羽先を解凍しておきました。帰宅後塩胡椒とマヨネーズ、にんにく、お醤油をチョロリと垂らした袋に入れてモミモミ。
しばらく置いてからオーブントースターでじっくり焼きました。
時間をかけて焼くと骨らほろりと外れて美味しい。
デパ地下で買い物して帰ろうとするも何を食べたいんだか迷子で二人とも欲しいものがない…。
そんな中次男君が反応したのがタラの芽。
8個しか入ってないのに税込み1000円超え。山菜取り放題の地域に住んでる人羨ましい。
焼きそら豆
肉じゃが。
返礼品のももステーキについて来たおまけの切り落とし肉で。美味しかった。
なます
お嫁ちゃんが来た日に出して残ったパスタもチンして出したら次男君がペロリと食べてました。
結局炭水化物が美味しい。
池袋 すし魚寿2
すし魚寿 握り
神様の思召の様に小柱の前に座ったので小柱から
白海老はもしかしたらしばらく入荷なしかもしれないから
クエ
車海老の生と
茹で上げ。
断然茹で上げが好き。
そいつの頭
金目鯛を炙ってもらって
ちょっと前に頼んでおいた漬けからの
中トロからの
大トロ炙りからの
小肌でサッパリ
そして雲丹
デパート特有の、外の廊下で子供ギャン泣き、大荷物抱えたお客さん達…たまにはこういうのもありですね。
隣の予約席は２人組のおじ様で超常連らしく奥からわざわざ偉い人も出て来て新年のご挨拶してました。デパートの飲食店の常連さんているんだなぁ〜。
池袋 すし魚寿1
池袋西武のすし魚寿へ。
朝ごはんを食べずに１１人の開店目指して行きました。
テーブル席は誰でも大丈夫ですがカウンターはランチセットメニューの人は座れないので、着いた時は１０人以上並んでましたがカウンターは余裕でした。ふと見ると隣は予約席の札。
デパートの中でも予約できるんですね。
町のお寿司屋さんは次男君が群馬に帰るまでどこも開いてないので頼みの綱のデパートの中のお寿司屋さん。
中でもここは結構好きです。築地寿司清の高級バージョンです。
まずは熱燗を飲みながらお刺身をおまかせで買ってもらいます。
鰯、ぶりの腹、アオリイカ、しめ鯖、ヒラメ、ボタンエビ。
鰯が美味しかったなぁ。
かしがお休みで魚が少ないと言われましたが結構揃ってました。聞いた中で蟹だけなかったくらい。
焼き白子はなんだか中途半端でしたね。
多分ここ、グリル的な機会があればあまり良くないのかも。
お造りのボタンエビの味噌と頭
鯨の尾の身。ニンニク醤油が合います。
そろそろ握ってもらいましょうか