神楽坂 蕎楽亭
ロンドン時代からのお友達と神楽坂の蕎楽亭で昼飲み。
１１時半オープンで予約はできませんが少し早めに行って店前の紙に名前を書いておくことが出来ます。オープン時間になる頃には２０人近くはいたかな？
私は2番目で奥のテーブル席を用意して頂きました。
前に来た時より店員さんが感じがとても良かったです。人が変わったのかな？顔まで覚えてないけど。
米焼酎の水割りスタート。からの日本酒でした。
片口の酒器が素敵。これ元々酒器なのかなぁ。普通の鉢なのかも。片口はこう言う使い方も出来るのね〜。
鰊の山椒煮。
しつこくなくて美味しい。
でも今までの鰊の煮物No. 1は軽井沢の満留井のそれ。ここの山菜の天ぷらと鰊の煮物は絶対食べるべき。
キスの昆布締め。
生とはまた違った美味しさ。キスは淡白なので締めたり炙ったりしないと物足りないんですよね。
肉豆腐。いいお出汁です。
ぐつぐつと音を立てて到着です。
鴨焼き。
蕎麦屋で飲んでる気分が増します。
脂が甘くて美味しい。
やっぱり食べて大正解。
ほっんと美味しいゎ。お蕎麦も美味しいけど冷麦がめちゃうま。冷麦の概念が吹っ飛びます。
つゆも絶品で、蕎麦用と冷麦用が別々にあるんですがどっちもほんとにおいしい。
今までも美味しいと思っていたけれどこんなに美味しかったっけ？ってほど美味しかった。
森のもしばらく行ってないので行きたいなぁ。お料理は断然森のが好き。
ミニバーガー弁当
昨日のお弁当はミニバーガー
ハンバーグって焼くと厚みが出て小さくなるからサイズを合わせるのが難しい。
ミニの目玉焼きも挟みたかったけど流石に無理でした。
代わりに玉子焼きを入れておきましたよ。
低温でじっくり蒸し焼きにした甘い玉子焼きです。
旦那様の朝ごはんはトーストとサラダ
トーストは8枚切り
私は前日に作ったサンドイッチの耳でパングラタン。朝からベシャメルソース作るのも苦じゃないって余程グラタン好きよね。
湯島パパン
湯島パパンを予約して行ってきました。結構久しぶり。
りりかさんがまだ来ないけどエレピアままと泡で乾杯。
そしてりりかさんは駆けつけ1杯のビール。
食べたいものがいっぱいありすぎる。
パニプリには赤海老のタルタルみたいな感じのが入ってます。ちょっとエスニックな感じがいい。
盛り付けも丁寧です。
水蛸とズッキーニのカルパッチョはまさかの黄色ズッキーニでした。綺麗〜。
お次は白をボトルで。同じ時間に来店した隣の席のおじさま2人はこの時すでに〆のパスタ啜ってました。はやっ。
それぞれ違う調理法で調理した野菜を盛り合わせたグリュリテ。
こんなことなかなか家では出来ないなぁと思いつつ要するに作り置きを盛り合わせたフランスの家庭料理なんですよね。
美しく盛り合わせると綺麗。
レンズ豆がすごく美味しかった。
食べたかったカスレ。御徒町パパンでも食べたかったけどハーフに出来ないのでお一人様にはきついから我慢してました。
やっと食べれる。
暑い夏でもぐつぐつの料理って好きだなぁ。
新メニューが続々と出てくるので定番メニューはあまり頼まないんですがバゲット食べたさにエスカルゴ。
そして2本目の白。このあとジンソーダも飲んでべろべろ🤣
パパンのたらこスパゲティは唯一無二の味。
普通のとちょっと違うのよね。この味は他では食べれないので絶対外せない。
１人分ずつ分けて持ってきてくれました。
あー，ほんと美味しい。
あー楽しかった。けど何話したかほんと毎回覚えてないのよね〜😅
マサくんは痩せてイケメン度が増したのでリバウンドしないでね。（ちょっとリバウンド気味らしいけど）
朝昼晩
在宅の旦那様
朝ごはんはサンドイッチ。
きゅうりのサンドイッチはアンチョビマヨで、だし巻き玉子のサンドイッチは和芥子とマヨ。
凄いボリュームですが私がそれぞれ1切れずつ食べました。
私は夜入っているのでランチは抜き。旦那様はあまりお腹空いてないと言うのでトマトパスタ。
返礼品の訳ありトマト全部トマトソースにして冷凍してあるのでそれを使いました。めちゃうま。
そして旦那様のお夕食の置き飯。
豚バラと大根な煮物
キムチ奴
蓮根の塩きんぴら
アボカドとタコのサラダに塩揉みきゅうりをプラス。
では行ってきます。
北千住 千住しげ3
千住しげ3
この辺からもうペロンペロン🤣
これなんだったっけ？
炙ってあるから赤ムツかサワラかな？
イカも綺麗〜。
毛蟹美味しすぎる。
雲丹も大当たり。
車海老
フワトロ穴子
いつもより焼き色が強い玉子。
焼き時間とか温度変えたのかな？
茶碗蒸し同様蓋を取った画像がないけどしげちゃんのお味噌汁が1番好き。
とろりと甘いあら汁。
タナーバさんの追加でネギトロ。
は〜，美味しかった。
誘ってもらって本当に感謝だわ〜。
外食連チャンでそのあと軽井沢も控えてるので体重のリバウンドは覚悟。
そのあとがんばろー。