神楽坂 124.KAGURAZAKA 1
124.KAGURAZAKA 1
凄く素敵なお店だったので再訪。４人で行きました。今回はひたすら美味しいお店の話に花が咲いたのでお料理の説明はふわっと聞いただけでした😅
しっとり胸肉の小鉢長芋や蛇腹きゅうり，薬味もたっぷりで鬱陶しい季節にぴったり。
もう最初から聞き逃した〜。かしらだっけ？
お肉と内臓のいいとこ取りな食感と味。
伊達どりのハツ。ここのは開いてます。そして1つに生姜，もう一つは何も乗せずに出てきます。食べ比べね。
ししとう
鹿野地鶏の胸。しっとりで皮に付いてる脂が美味しい。
鬼おろしにはオクラが紛れていて見た目が綺麗だけど他の青みより大根の邪魔をしません。
おかわりもできて２杯目は梅肉が乗っていたり細かいところまで配慮されてますねぇ。
もも？
きのこのトマトクリームパスタ
早めのランチは色々半端な在庫処分。
きのこのトマトクリームパスタは
先日の４種のきのこのクリーム煮の残りと
イカのファルシに使った自家製トマトソースの残りを混ぜてソースにして、アジロが発注ミスして２倍の量注文しちゃった淡路製麺の生フェトチーネを半分買い取ったんですが今や冷凍庫で邪魔モノになっているのでそれ使いました。つい存在を忘れて乾麺使っちゃうんで，フェトチーネを完食するまで乾麺は使わないぞーっ。
あとは生ハムを乗せたサラダ。
これも半端に残っていたレタスときゅうりと生ハム、半端もの3兄弟です。
わたしは夜に備えてほんの一口。
だから旦那様はほぼ2袋です。元々1ポーションが少なめなんだけどね。
木曜日に旦那様が在宅だったので早めにテラスの家具を台風に備えて玄関の廊下に入れたんですが低気圧に変わるから風は吹かないみたいね…。また外に出すのかぁ（ ; ; ）
結構重くて外に出してても過去に一度しか風で動いた事ないんです。飛ばされるほどではなくてスススって滑った感じ。早まった。
サニーショコラのマヨチーズトースト
のんびり朝ごはん
ワンプレートで。ポタージュはまとめておいた半端なく野菜，主にキャベツの外葉です。
昨日届いた返礼品のサニーショコラは生のままシュレッドチーズとマヨネーズと混ぜてトースト。
胡椒もたっぷり効かせて。
シャキシャキの食感がめちゃくちゃいい感じ。
さて，今日はこのチェストの上をどうにかしなきゃ。
毎朝起きてリビングに入ってダイニングテーブルの右のキッチンに行く時に視界には入るけど見ないふりしてましたが…ごちゃつきすぎ🤣
サニーショコラ
昨日のお夕食
ベジプレート
返礼品のサニーショコラが届きました。
生で食べるの前提で作られた品種だけどお昼にレンチンして美味しい塩をつけて食べたら対比効果で凄く甘かった。
でも旦那様には生を出してみました。小粒で皮が薄くて食べやすい。
レタス，きゅうり，トマト、ポテサラ
いちじくとゴルゴンゾーラ
鯛の兜煮
メインは軽く麻婆豆腐
軽すぎて物足りないと言うので自家製なめ茸をご飯に乗せて出しました。生七味も乗せたら辛いって。全然辛くないのに。
野菜がなーんにもないの弁当
今日のお弁当。
野菜がなーんにもないんですがコープさんが今日来るのでそれまで我慢。
野菜といえば常備菜と冷凍枝豆くらいだけどまぁいっか。
ちくわの磯辺揚げ、みょうがの甘酢漬け、牛肉のすき煮
だし巻き卵、フジッリの大葉ポン酢、摘果桃のピクルス、紫キャベツのマリネ、枝豆ピック
ちょっとずつおかずが余ったので私ののこべんとう。栗原心平ちゃんプロデュースのお弁当箱ですがめっちゃ小さい🤣
旦那様の朝ごはんはわたしの昨日の朝ごはんと同じ
鯛のそぼろ乗せ焼きおにぎりの出汁茶漬け
お弁当のだし巻きも。
昨日は私1人だったのであるもので1人飲み。
手羽先から手羽元まで繋がった鶏肉は岩手の返礼品。その名も大手羽ショータイム。
生姜がかなり効いてます。
本来は片栗粉をつけて揚げるものですがわたしはグリルの方が好き。
でも実は味は好みじゃないかな。
りりかさんのお土産のキャラメルナッツのパイが濃厚で美味しかった。キャラメルに目がない私好み。りりかさんいつもありがとう〜。
