豚肉と豆苗の焼きそば

昨日の旦那様のお夕食

私は夕方チキンマックナゲット食べちゃった😅

期間限定の2種のソースのうちホタテのクラムチャウダーソースが気になってめっちゃ久々に買ってみました。んー、尖ったしょっぱさが前面に出てホタテの旨みが隠れちゃう．こんなにしょっぱくしなくても良いのに。

もう1つのこく旨ガーリックステーキソースは味の想像はついてましたが想像を超えてこなかったなぁ。なんやかんやマスタードソースが1番好き。

柿と大根のなます

めかぶ

さつまいもバター

万願寺の生姜炒め

そしてもう１品、カワハギの煮付けと焼きそばどっちが良いか聞いたら迷わず焼きそばをチョイスの旦那様。

豚バラ肉と豆苗の焼きそば。

豆苗を様子見ながら足して炒めたら結局1パックまるまる使っちゃいました。

今日は美容室からのお鮨で朝からフル回転です。

ポークチャップ弁当

今日のお弁当は返礼品のとんかつ用のお肉でポークチャップ。

トンテキみたいに切り込みを入れるだけで切り離さずにご飯に乗せようと思ってたのにこんな日に限って鮭のおにぎり握っちゃった（ ;  ; ）

昨日お弁当に入れた焼き鮭の半分をたっぷり中に入れて握りました。

今ネットで話題になってる究極の塩にぎり、これはそれを真似してみたんだけどそこまで？って感じ。だから鮭入れた😅

ちくわくるくる．

ポークチャップの他のおかずはブロッコリー，ポテサラ，にんじんとたらこの炒り煮、味玉、珈琲黒豆、ラディッシュ。

蓋がドーム型になっているので盛り盛りでも潰れません。

本日の返礼品

昨日は家事を済ませて母の病院へ。たった１５分の面談のために片道1時間半，往復3時間。

帰宅してすぐにおすみちゃんにブツを届けに行き１６時に帰宅するとタイミングよく届いた返礼品2つ。

鮭は冷凍だからいいけどカワハギは冷蔵で届いたのですぐに処理。

昔はカワハギなんて特に肝はなかなか出回らないほど鮮度が命ですからね。

身と肝とアラに分けます。

肝は流水で暫く置いておきました。

薄皮ってどうやったら綺麗に剥けるのー？

1尾分は塩をしてピチットに挟んで〆ておきます。

もう1尾は勿体無いけど煮付けにしました。

アラで美味しく澄んだお出汁も取れました。

残りの1尾は1人で焼酎の水割りと一緒に肝醤油付けて食べました。

はぁー美味しい。

好きな寿司ネタ5貫の中に間違いなく入れちゃうカワハギちゃん。

旦那様は会社のクリスマスパーティーだったのでカワハギ独り占め。

２度目のはま寿司

母の病院へ。

事前にアポを取って１５分だけ面会できます。電車の半数がそれほど多くないのでぴったりの時間に着けません。しかも病院の近くにははま寿司以外飲食店もほぼないのでかなり時間の余裕を持ってここで時間を潰します。

今回２度目のはま寿司。

駆けつけグレープフルーツサワー。

１００円の大切りマグロ。

シャリ半分で2貫。

１００円だと思うと美味しいです。

ホタテといくらの海苔包み

なかなか美味しい

イカ天。しょぼいけど揚げたてだからいいですね。

大切りの炙りも食べてみました。これは柚子塩で。

１００円のはミナミマグロなのかな？

本マグロがやっぱりいいなと本マグロの大トロと炙り大トロ。

大トロにしては脂のノリは悪いけどやっぱりこっちの方がコクと酸味が違います。

ただ２９０円だったかな？３倍近く出してまでの差はないので１００円のお得感を味わった方が賢い選択かも。

2杯目グレープフルーツサワー。ほろ酔いの方が広い心で会話できるからちょうどいい。マスク着用だし大丈夫😅

アスパラ天は下半分は皮が硬くてダメでした。

もう少しつまみ的な軽いものが充実していると助かるんだけどこういうところで軽く飲むなんて人は少ないんでしょうね。

最後にアサリの酒蒸しを食べながらサワーを飲み干してご馳走様。

しかしまだ時間がある…。

茶碗蒸し追加。

前回来た時はポルチーニクリームの茶碗蒸しでかなりボリュームがあったので今回は普通の茶碗蒸し。

ポルチーニはクラムチャウダーに変わってました。

前回スプーンがなくて店員呼び出しボタン押しちゃいましたが今回は大丈夫。

こんな上の方にあるのも学びました。

レジの近くの席で2組ほどお客さんが会計しているのを見ましたがどちらも２人で１８００円ほど。平日のお昼時なので高齢者夫婦が多かったです。

１皿2貫乗ってる握りを通常のシャリの量で1人５皿も食べれば10貫ですから十分な量。無料のお茶飲んで茶碗蒸しかお味噌汁付けても確かにそんなもんですよね。ラーメンとほぼ同じ値段くらいでお寿司が食べれるわけですからありがたいですよね。

なのに私は１人で３０００円弱。シャリは全て半分だから6貫といえども3貫分。１皿に1貫のものばかりでしかもお酒飲むと結局高くなるよねー🤣

母と面談室で面談して時間が来ると職員の人がお知らせに来て母を病室に送り届けてくれるんですが、帰る時「ホント1時間以上かけて色々持って来てくれたのにこんな短い時間しか会えなくて悪いわねぇ〜忙しいのに。」ってわざと大きな声で完全に職員さんへの当て擦り。こういう嫌味は言えるのに薬のこととか肝心なごとは直接聞けずに私に電話してくるんですよね…。はぁ笑

ささみカツ弁当

今日のお弁当はささみに大葉を乗せてカツにしました。

塩鮭と味玉

ささみカツ

ブロッコリー、柿と大根のなます

さつまいもの甘煮とスプラウト

ご飯に五辻の昆布を乗せて完成。

朝ごはんは耳も落としてハムチーズと野菜の軽めのサンドイッチ。

お夕食のトマトおでんは3個作ったので残り1個を潰してスープにしました。

おぼろ昆布も入れて仕上げにオリーブオイル。

クリスマスはべべちゃん1号はジジババと一緒に軽井沢で過ごすので長男くんにラインして聞いてみました。べべちゃんはまだサンタさん信じてる？って。

信じてるならクリスマスデーの朝にサンタさんからのプレゼントを用意しておかなきゃいけないし。

サンタさんはロンドンの留守宅にプレゼントを届けてくれるって言ってあるそうなので大丈夫みたい。

で、サンタさんに送った手紙を見せてくれました。

前半がめっちゃ笑える🤣自分がノーティーリストに載ってる自覚がある😅

まだ続きが裏に書いてあるみたいですね😂

どんだけ欲張り？