蓮根をやっつける

昨日の旦那様のお夕食。

私はお昼にお寿司食べたのでスープだけ。

手羽先を捌いた時に取った鶏スープ。

凄く美味しくて染み渡りました。

インゲンとアンチョビのサラダの残り

たらこを解凍したので消費。

たらスパサラダ

蓮根を使わないといけないので一部はきんぴら、一部はひき肉挟み焼き、そして残ったレンコンで磯部揚げを作りました。

鯵の干物

手羽先の下仁田ネギ射込み焼き。これで完売。

旦那様の朝ごはんはしらすトースト

マヨネーズを塗ったパンに違った韓国海苔，しらす，青ネギ、チーズ。

私は朝は抜いてお仕事から帰ってお昼ご飯。

桝元の辛麺でした。

湯島 金太楼寿司 不忍店

お昼に野暮用。あっという間に済んだので前回行った青天にお蕎麦を食べにテクテク。

前回はランチ営業開始から間もなくてガラガラでしたが今回は結構混んでました。

ホールのスタッフが無駄な動きが多くて言わないとメニューも出てこなくて嫌な予感。

とりあえずウーロンハイと枝豆とエイヒレを注文。

お酒も出てくるの遅かったけどつまみは３０分経っても出て来ません。この時期枝豆って冷凍の茹でおきだろうから早く出てくるだろうと読んで注文したのに。

まだですかと聞いたらこれからだと言うのでキャンセルしてウーロンハイだけでお店を出ました。

もし待っていてホントに冷凍枝豆出て来たら腹立つよねー。

昼から飲むのが悪いのかとも思うけどメニューに酒肴が載ってる以上対応できないのはおかしい。出来ないならランチタイムはランチメニューに限定すべきでしょ。

もう行かない。

お店を出て同じ通りの金太楼寿司へ。

よくあちこちで見かけますが初めて入りました。11月1日にリニューアルオープンしたみたいです。

ウーロンハイを飲んでいたのでいきなり日本酒。

お酒も早かったけどお通しも秒で出て来ました。

こうじゃなくちゃ。

青天もお酒を注文したお客さんに取り敢えずお通しを用意しておけばいいのにね。

イカの塩辛と

蟹グラタンを注文。

グラタンは蟹，海老、いかげそがありました。

蟹グラタンの割には海老やいろんな具が入っていてこれがホントに蟹グラタンなのかはよく分からなかったけど美味しかったです。スプーンが小さすぎて食べるの大変でしたがぜーんぜん出てこないよりいい。

この手のお寿司屋さんでグラタンがあるお店多いけどほっこり温まって嬉しいです。

しかもお寿司屋さんにタバスコなんてないだろうから七味でも貰おうかと思ったらタバスコ出て来た。

タバスコも置いてるんですねって言ったらなんでもありますよって🤣

さすがです。

銀杏揚げもあったので注文。　

ウーロンハイにシフトして

握りを注文します。

漬けを先に注文してからの中トロ

こはだ

しまあじ

さいまき海老

漬けも出来上がったので

穴子でご馳走様。

どれも普通に美味しかったしお手頃価格。ちょっと入って摘むにはいいですね。

年配の男性は常連さんも多かったです。

女性2人がお会計別でと支払ったのは1人９００円。

メニューを見たらランチのチラシは９００円で食べれるんですね。やすっ。

おつまみが充実しているのでまた来ようと思います。

豚バラ味噌炒め弁当

今日のお弁当は豚バラ肉と玉ねぎを味噌だれで炒めたものがメイン

肉と玉ねぎは1対1

ご飯に柴漬け

他のおかずは紅生姜と青のりの玉子焼き、ちくわとほうれん草のナムル、かぼちゃのバターソテー、万願寺炒め、二色花豆

今日はご飯が進みそう。

旦那様の朝ごはんはトースト

米粉の食パンです。

私の朝ごはんは質素に

ハムエッグにしようと思ったら黄身が崩れたので卵焼きにした物や納豆で。

そろそろコンパクトな暮らしに移行したくてマンションを探し始めました。

中古のマンションを自分の思い通りにフルリノベしようと考えていたんですが今のマンションて凄く進化しているみたいなので新築が良いかなと思い直してます。古いマンションてどんなに改装しても水回りとか共用部分とかはどうしても老朽化してるし暗くて汚い印象があるからねぇ。

とにかく掃除がしやすいお家がいい。

セーブしてます

昨日の在宅の旦那様のお昼ご飯は焼きそば

お肉がなくてちくわとベーコンを入れました。

お味噌汁はなめこと青ネギ。

私は朝はチーズトースト半分、お昼はこのお味噌汁だけ。

みや古ととだかの2連チャンでリバウンド気味なのでセーブしてます。

そして夜はひとり。

お腹すいたので早めに始めます。

カワハギは塩〆して冷凍しておいたもの。ピチットで脱水してあるのでねっとり。これはこれで新鮮なものとまた違った旨味たっぷりの美味しさがありますね。

下仁田ネギを射込んだ手羽先は魚焼きグリルで焼きました。

揚げても焼いても美味しい。

湯島パパンの明太子スパゲティがすんごく美味しくて昼間作ったトマトソースで作ってみたけどトマトソースが多すぎて全然違うものになっちゃった（ ;  ; ）

あ，量は控えめですよ。

あれは真似できないなぁ。

食べたーい。

昨日作ったものでお弁当

今日のお弁当は昨日ちょこちょこ作ったものを詰め込みました。

ご飯は柴漬けを混ぜ込んだほんのりピンクのご飯。

手羽先は骨を抜いて下仁田ネギを詰めて揚げたもの。

中身が出ないように爪楊枝を刺して固定します。

塩を刷り込んで低温からしっかり揚げます。

はみ出たネギは焦げるので切り取ります。

お肉は半分に切ると断面のネギのジューシーさがわかりますね。じゅわわわんです。

土台のないキッシュ。ほうれん草，玉ねぎ，ベーコンのシンプルなキッシュです。

アパレイユは生クリームを使ってないけどしっとりトロトロにできました。

人参のたらこ炒め，茹でブロッコリーらラディッシュ

インゲンとアンチョビのサラダ

やっぱりこのお弁当箱に頼ってしまいます。

ミポリンの死因はヒートショックの可能性もあるとの事ですが最近気になるCMを目にします。

帰ったら速攻でお風呂に入ろうって言ってる入浴剤か何かのCMだったと思うんですが，それ絶対ダメだと思うんだけど。

長男くんの同級生が中3の時にそれで亡くなりました。冬に部活で疲れて帰って、いつもはご飯食べてからお風呂に入っていたのにその日はすごく寒くてしかも部活の疲れもあったので先にお風呂に入ろうとしたらヒートショックで亡くなりました。

急激な寒暖差に加えて疲労度マックスだったんでしょうね。

だからあのCMが気になって嫌な気持ちになってたところへミポリンの訃報を聞いてなんだかとっても残念な気持ちになりました。

寒い所から帰ってお風呂に飛び込みたい気持ちは分かるけど絶対ダメだからねーっ。