カマスってカマスって
一昨日のお夕食
買い物しないで頑張る。
キャベツがあったのでコールスロー。もずく酢。
大根もあって油揚げを持て余していたので一緒に白だしで煮ました。
お弁当用に作ったバラ焼きの残りをニラたまに加えてみたら美味しかった。
カマスの塩焼き。
本当は太刀魚やさんまで使ったようにおろしてクルクル巻いて揚げようと思ったんだけど身がボロボロ取れた（ ; ; ）
なので塩焼きにしましたが私の分はおろしてポロポロな状態のまま焼いておいてあります。
これは旦那様の分。
カマスってそういう料理に向いてないなかなぁ。
２色パスタは大変
お仕事から帰ってきて速攻お昼ご飯を作りました。パスタは茹で時間２分の冷凍生フェトチーネ。
残り物の春雨サラダは旦那様に
そしてとびっこ入りのウニクリームとジェノベーゼソース。２色作るとバッタバタですね。
もうこんな無謀なことはやめよう😂
本日の返礼品は３度目のエンペラーサーモン。
毎回４個来るんだけど半分以上は人にあげたり旦那様だけに出したりしてあまり自分で食べてないなぁ。なんとなく生のサーモンに苦手意識があるのかも。
2日前に私が母に「そんなに家に帰りたくて1人でやっていけるっていうなら自分で手続きして荷物まとめてタクシー呼んで帰ったら?」と言ってわかったそうしますッ！ってがちゃんと電話を切られてからまるまる2日以上母からの電話はかかって来ませんでした。その分叔母や私の従姉妹にいってるみたいだけど。
ムカついてるからなのかたんかを切った手前気まずくてかけにくいのか分からないけど多分前者でしょう。
まぁでも考えてみたら昨日でやっと1週間。
毎日の電話攻撃で1ヶ月くらいに感じてたけどまだそんなに経ってないんだ〜。
じゃあまだ慣れないのも仕方ないかもね。ただ問題なのは慣れないけど慣れようとして楽しみを見出したりする努力を全くしないこと．それじゃあいつまで経ってもこの状況のままなのかも。
皆さん最初は慣れなくて家に帰りたいというけどそのうちお友達が出来たりして慣れますよってスタッフの方や仲介の方もおっしゃるけど人によって慣れるまでの時間はそれぞれだから母は1番時間がかかる部類でしょう。
今日も電話来なかったなぁと思っていたら夜８時半過ぎに着信。食事中だったし私が書いた「同じ人に何度も電話しない、特に夜、特にアッコおばちゃん」というメモを母のガラケーに貼り付けて来たので夜はかかってきてなかったんだけど。
でも食事時なので出ませんでした。
用があれば留守電にいれるでしょうから。
今日は弟が足りないものなどを買って持っていくので電話もないと思います…希望的観測。
ホームにいると電話に出れなくてもこちらからかけて繋がらなくても心配しなくていいからそういう意味でもいて欲しいです。
在庫整理。
昨日のお夕食
あるものを適当に。
塩サバ
イカもあったのでバターと肝で炒めました。
長芋は片栗粉と青のりをまぶして焼いたら仕上げに麺つゆで味付け。
枝豆
茄子は辛味噌で炒めました。辛すぎて旦那様には無理だった。
きゅうりはツナと辛子マヨ和え。
残り物整理ができました。
バラ焼き弁当
今日のお弁当は青森のソウルフード、バラ焼きがメイン
味付けしてある牛バラ肉を玉ねぎと一緒に炒めて水分が飛ぶまで焼き付けて完成。味が濃くてご飯が進みます。
味玉も添えて。
他のおかずは春雨サラダ、長芋の磯部焼き、菜の花のおひたし
ご飯に乗せるにはちょっと水分が多いかなと思って別々にしました。
旦那様の朝ごはんは返礼品のコーンパンとあまりん
1つは小さいけど結構ずっしりです。
コーンがぎっしり。
まぁでも思ったほどではないかな、美味しいけど。
私は参鶏湯の残りをやっつけました。
揚げシュウマイ弁当
バタバタでこれは水曜のお弁当
返礼品の鶏明太子があまり美味しくなくてずっと冷凍庫にあるんですが引っ越しもする事だしとにかく冷凍庫を空にしたいから1パック使いました。きゅうりの塩揉みといっしょに巻き寿司。
マヨネーズも入れた方が良かったかな。
おかずは味玉、キャロットラペ、ブロッコリーと紅大根のナムル
枝豆、白インゲン豆、そしてメインは揚げシュウマイ。
クリームパスタにして使い切りました。
そして水曜のお夕飯は参鶏湯。
返礼品のブエナチキンの残りのリメイクです。
これも返礼品。赤魚の干物は旦那様に。
私はやっぱり赤魚苦手。
春雨サラダ
菜の花は適当ソースをかけました。
焼きナスとオクラとお豆腐に麺つゆで味付けしてブレンダーでバイーンとしたもの。
オケラの粘りが凄い。
木曜の旦那様の朝ごはんはバナナヨーグルト、餡バター、あまりん
私は謎のソースをお出汁でのばしてお味噌汁にして飲みました。
トロトロで温まる〜。
お昼に飯田商店の醤油ラーメン食べました。凄く美味しいけど塩が美味しすぎて塩の勝ちですね。
味玉とほうれん草と青ネギは自前。
ホームに入った母から毎日家に帰りたいと電話が来てこっちが頭おかしくなりそう．誰でも最初はそうだろうからそのうち諦めるんだろうけど元々しつこい性格だからいつまで続くのか…。長そう。
普通どれくらいで諦めるんですかー?誰か教えて。
先日は2日続けて夕方の電話で、あたし今老人ホームにいるんだけどこんなに長く泊まるはずじゃなかったから家の雨戸閉めてないし洋服の着替えも無いから家に行って雨戸閉めて着替え持ってきてって。
完全にボケてるけどそういうこと言ってる時は仲間が出来て機嫌がいい時。
かと思えば昨日はレクレーションや食事の時間に追われて疲れたから帰りたいと。最初は部屋から出ても誰もいないし寂しいから帰りたいだったのが今度は振り回されて疲れるって。何をしてもどこにでも居ても不満しかないんですよねー。
自由参加なんだから部屋で昼寝でもしていればいいじゃないと言ったんだけど何の理由か知らんけどそう言うわけにはいかないって。
帰れないと言うとどうして？→1人で生活出来ないから→出来るの！→いろんな人に頼らないと無理でしょ?→頼らない！
いつもこれの繰り返しなので昨日は、頼らないで出来るなら自分で手続きして荷物まとめてタクシー呼んで帰ればいいんじゃないの?って言ったらそうするとガチャって切られました。絶対そんなこと出来ないんだけどね。
しばらくしたら私のいとこから電話があって母から助けてよーって電話が来たそうです。
私に自分で勝手にやれと言われたと訴るから、おばさんそうやってみればいいじゃないと言っておいたって。ナイスです。
どうしても嫌で本当に帰る気なら荷物もそのままで飛び出して行けるのにそれもしないんだから我慢できるはずのレベルなんでしょう。
今日は電話に出ないぞーっ。