鹿のロースト弁当

一昨日のお弁当はローストした鹿肉を薄ーくスライスしてクレソンご飯に乗せたのがメイン

熱々のご飯に刻んだ生のクレソンを混ぜ込んだご飯。ご飯の熱でクレソンが程よくなります。

刻んだ長ネギを炒めて焼肉のタレを絡めたソース。

ラディッシュ

浸し豆、カボチャとアスパラの焼き浸し、だし巻き玉子、タラの芽の天ぷら、ポテサラ

私の朝ごはんは和定食

とびうおの干物

納豆、だし巻き玉子、浸し豆

タラの芽の天ぷらは天つゆで少し煮ました。

お味噌汁は春キャベツ、油揚げ、わかめ。

美味しかった〜。

お昼ご飯はパスタ。キプロス人のお友達に教えてもらったハルミというチーズを削って乾燥ミントと混ぜておいたものをたっぷりかけたボロネーゼ。

パスタはコンキリエです。

これ大好き。

のんちゃんとネイル飲み

昨日はのんちゃんとネイル飲み

カンパーイ

千恵さんがたくさん送ってくれたクレソンの胡麻和え。

大量じゃないと作らないやつ。スーパーで買うと高いのにめっちゃ少ないから生でしか使えないもん。

切り干し大根も少し煮ておきました

浸し豆は撮り忘れたので朝ごはんの画像ですが。

そしてどうしてもやる気が出ず、色んなものをせいろで蒸してゴマだれやポン酢やバターや塩を出してつけて食べました。

かぼちゃ、新じゃが、新玉ねぎ、アスパラ、うなぎ、ジャンボシュウマイ、ムール貝。

せっかく一緒に飲めたのにこんなんでごめんね🙏

タラの芽の天ぷら

一昨日のお夕食

浸し豆

ポテサラ

板わさは鈴廣のいいやつ

サーモンのディップいくら乗せonトースト

千恵さんがタラの芽をたくさん送ってくれたので天ぷらにしました。

山菜高くて買えないから助かります。

入間市 とんでん

先日のニュースで高齢の女性が倒れていて死亡が確認されました、女性は60代と見られ…って。

私もその辺でのたれ死んでたら高齢の女性って報道されるんだと思って結構ショックでした（ ;  ; ）

さて、昨日は母に面会に行きました。

足りないものを買い足した後とんでんでお昼ご飯。

回転寿司はすごく混んで前回かなり待ったのでとんでんという案は我ながらナイスアイデア。

とんでんみたいなお店ってセットメニューが多すぎて迷ってなかなか決められないんですが母は速かった笑

鰯のお寿司3カン、お蕎麦、天ぷら、茶碗蒸しまでついたセット。

私はとてもじゃないけど食べきれないけど母は舞茸天以外完食。

なんなら私が頼んだ枝豆も結構摘んでました。

老人ホームの食事で足りてるのかしら。

弟は豚丼とジャンボ茶碗蒸し。

茶碗蒸し想像の倍大きいです。

とんでんの茶碗蒸しは美味しいそうです。

私からしたらファミレスや回転寿司の茶碗蒸しってどこもすごく美味しいと思う。

滑らかでいいよね。

私は単品で。レモンサワーと

枝豆と

ホッキのサラダ

メインはロースカツ。

ウーロンハイも追加してごちそうさま。

そこそこ満足出来て気軽で良かった。

お誕生日だけどおうちご飯

昨日は誕生日でしたが旦那様がゴルフ旅行から帰って来たばかりなのでおうちで。

マグロのカルパッチョ

北京ダックを一度に１本食べたいという夢を叶えるためにお取り寄せ。

皮しか食べないので剥がします。

ヴーヴにしました。

北京ダックはキッチンで包んで海老さんと一緒に

エンペラーサーモンのパイ包み焼き。

ウォーターオープンでしっとり焼けました。

ブールブランソース。

このソース付け合わせの野菜にも合う。

アスパラ、かぼちゃ、スナップエンドウ、ラディッシュ。

ヴォーヌロマネを開けました。前日タナーバさんが2007持って来てくれたけどこれはまだまだ若いなぁ。

でも美味しかった。

鹿のもも肉のロースト。なぜかバルサミコとバターが分離しちゃった（ ;  ; ）

当日は普通のご飯だったけど来週はお寿司と天ぷらのお店に行く予定。

それでよしとします。