九代目七右衛門の徒然日記 -13ページ目

白馬SWEETS工房Riccaに行って予約していた姉のバースデーケーキを受け取りました。

白馬SWEETS工房Riccaに行って予約していた姉のバースデーケーキを受け取りました。

 

 

 

 

 


 

白馬スキー館で奥様から美味しい手料理とお茶を頂きました。

白馬スキー館で奥様から美味しい手料理とお茶を頂きました。

 

 

2022年に宿としての営業を終了している白馬スキー館に到着しました。

2022年に宿としての営業を終了している白馬スキー館に到着しました。

店名のRiccaは、雪の結晶「六花」から命名したそうです。

店名のRiccaは、雪の結晶「六花」から命名したそうです。

Ricca HAKUBAのバウムクーヘン

 

 

同級生の弟さんが経営する白馬SWEETS工房Riccaで姉のバースデーケーキを予約しました。

同級生の弟さんが経営する白馬SWEETS工房Riccaで姉のバースデーケーキを予約しました。

白馬SWEETS工房Riccaのケーキショーケース

 

 

実家を手伝うために料理の修業先に選んだのがスイーツの街として有名な兵庫県の西宮市だったのが縁で

オーナーシェフの山田さんは小谷村出身。実家が老舗の山田旅館で、実家を手伝うために料理の修業先に選んだのがスイーツの街として有名な兵庫県の西宮市だったのが縁で、この世界に入ったそうです。

Riccaのバウムクーヘン店外観、積雪あり

 

 

白馬ジャンプ台近くのオリンピック道路沿いにある洋菓子店、白馬SWEETS工房Riccaに到着

白馬ジャンプ台近くのオリンピック道路沿いにある洋菓子店、白馬SWEETS工房Riccaに到着しました。

白馬SWEETS工房Riccaの看板

 

 

 

ここからは甥親子と別行動となりました。

ここからは甥親子と別行動となりました。

駐車場に停車した車と建物

 

 

ホールからお見送りしました。

ホールからお見送りしました。

 

広々としたホールで写真をたくさん撮って頂きました。

広々としたホールで写真をたくさん撮って頂きました。