実家を手伝うために料理の修業先に選んだのがスイーツの街として有名な兵庫県の西宮市だったのが縁で

オーナーシェフの山田さんは小谷村出身。実家が老舗の山田旅館で、実家を手伝うために料理の修業先に選んだのがスイーツの街として有名な兵庫県の西宮市だったのが縁で、この世界に入ったそうです。