ピーナッツ・クリーム・チーズ・サンドを３倍量で ＠プライヴェイトレッスン

本日のレギュラーメニュー
ピーナッツ・クリーム・チーズ・サンドのレッスンはプライヴェイトでした。

ピーナッツ・クリーム・チーズ・サンドは、
ピーナッツパウダー入りのクッキー生地を作り、
クリームチーズ、ピーナッツバター、
はちみつを加えたクリームをサンドして仕上げるという工程です。


クッキー生地を仕込みます。





 

まとまったら冷蔵庫で寝かせます







寝かせ終わったら伸して、

型抜きし、天板に並べてオーブンへ




今回も３倍量です




焼きあがって粗熱が取れたら、2枚一組にし、
一枚にハニーロースとピーナッツをトッピング

クリームチーズ、ピーナッツバター、
はちみつをよく混ぜてクリームを作り




クッキー生地に絞り






2枚一組にしてサンドすれば





完成



「ピーナッツクリームもクリームチーズも

　　どちらも大好き。
　　先月試作品をいただいて

　とてもおいしかったので楽しみです」

今回も３家族分製作。
皆様にも喜んでいただけましたら幸いです

本日はお疲れさまでした。
また、ご参加くださりありがとうございました