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中野・紅葉山にてお菓子教室8Presents cake circleを
主宰しておりますsmileと申します。 

こちらではお教室のこと以外に、プライベートのこと、
また、時に、併設されたGalerie紅葉山のことを綴っております。

なお、お菓子教室、ギャラリーの詳細は、
お手数ですが以下をご参照くださいませ。

○ 8Presents cake circleのHPはこちら
  
    予約状況等のお知らせはこちら
 

○ Galerie 紅葉山 のHPはこちら





上記のお問い合わせはこちら→
cake8presents@yahoo.co.jp





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Mon, February 19, 2018

フレッシュバターたっぷりのドイツ銘菓 フランクフルター・クランツ

テーマ:オリジナルスイーツ

先日ギフト用プレゼントフランクフルター・クランツを作りました。



バターケーキ生地にバタークリームを合わせ、
プラリネとパウダーシュガーをトッピングしたドイツの銘菓
です。

 

 

 

 

 

 

 

 

数あるメニューの中でも上位にインする私自身お気に入りのメニュー。


コクのあるしっとりした生地に、

フレッシュバターを使ったミルキーなクリーム、

ほのかに香るラムがまたたまらないおいしさですラブラブ!


濃厚ながら生地もクリームも口の中でスーッと溶けるような軽さで、

後味も思いのほかあっさり。

バタークリーム好きの方にはイチオシの一品です!!

 

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