オーストラリア銘菓 ラミントン ラストレッスンは３６個！

本日はレギュラーメニュー　ラミントンのプライヴェイトレッスンでした。

ラミントンはバター入りの共立てスポンジを焼き、
ミックスベリーのジャムを作ってサンドしてカットし、
ココアとバター、牛乳、パウダーシュガーで作ったソースに浸し、
ココナッツをまぶして仕上げます。


スポンジ作り

3倍量です。

型に流してオーブンへ

ミックスベリージャムを作ります。

チョコレートソースを作ります

スポンジが焼きあがったら、２枚にスライス

冷めたらジャムを塗り

サンドしカット

チョコレートソースに浸し

表面が冷えて固まってきたら、ココナッツをまぶし

完成

「今日も家族が楽しみに待っています。

取りに来るのでこの後待ち合わせて渡す予定です」

今回も３家族分、計３６個作成されました。

皆様とお楽しみいただけましたら幸いです。

これにて今月のレッスンはすべて終了となります。

ご参加くださったすべての皆様、お疲れさまでした。
そして、ご参加くださりありがとうございます

次回は２月８日（日）レギュラーメニュー　ボッルールのレッスンです。