１１月レギュラーメニュー試作

日は１１月レギュラーメニューの試作デー。


今回の主役はこちら



りんご




グラッパ



イタリア特産の蒸留酒で、ブランデーの一種です。

ワインではなくポマースと呼ばれる

ブドウの搾りかすを発酵させたアルコールを醸造させてつくるもので、

ほのかにブドウの香りがします。

アルコール度数４０度なので、結構強め

お菓子はもとより、私自身、接触したのも初かもしれません

この２つを組み合わせて作るイタリアンドルチェです。


詳細は１０日ころhpにてアップいたしますので、
今しばらくお待ちください

10月のレッスン開催日→＊