人気が無いけど主力唐辛子の収穫開始 第1弾
おはようございます、落武者です。落武者が作る野菜で、最も需要が無い=家族に喜ばれないのが唐辛子です。そりゃぁ、薬味程度にしか使い道がありませんし、何よりも辛さに弱い人にとっては、食べる価値無しなのでしょう。人気が全然ありませんでも、辛さ大好きな落武者にとっては、どうしても作りたい野菜なのです。以前、野良唐辛子は収穫しました。ただ、それはあくまでも先鋒部隊(^^)『唐辛子の収穫始まる まずは野良^^;』おjはようございます、落武者です。落武者が栽培している野菜で、最も需要が無いのが唐辛子です^^;毎年一味に加工しているのですが、それを使用するのは落武者のみ…ameblo.jp11/27から主力に手を出しましたwwwまずは、落武者農園の鷹の爪。鷹の爪は、見てお分かりの通り垂れ下がるのではなく、上を向いて実ります。今年は鷹の爪が少なかったですね。こちらは母親農園。赤唐辛子もありますが、ほとんどが黄色唐辛子。こりゃぁ、在庫がますます増えるなぁ^^;それでなくても辛すぎて1年に小瓶2個くらいしか使わないのにさw右の赤い唐辛子は、全て鷹の爪です。黄色&赤唐辛子に比べて小振りなのが特徴。ザブザブと洗います。黄色唐辛子の量が半端ないなぁ(°_°)ザルに移して乾かしますよ。鷹の爪は、これ以外に残っているのは僅かですが、黄色唐辛子はこの何倍もまだ畑にありますし、赤唐辛子は野良以外は手をつけていません。これは昨年の赤唐辛子で、一味に加工しなかったもの。もう使いません。なので、バラバラにしてモグラ除けに畑に撒きます。まぁ、効果があるかどうかはわからないのですけどね。そして、これらから野良唐辛子が出てきます^^;空いた缶には、野良で収穫して乾燥させた赤唐辛子を保存。今後収穫する分も合わせて、いずれ一味に加工します🌶️おまけは、この日の夕方出汁様散歩。何か不満がありそうな顔ですね(^^;;家庭菜園 ブログランキングへ