2025.11.30 酒と肴 落武者家の牡蠣鍋は塩味です
こんにちは、落武者です。写真は昨日の黄昏。まさにブルー・モーメント。こちらは今朝の夜明け前の写真。大通りじゃ無いけど、トワイライト・アベニューをつい口づさんでしまいますよ。初期の社会人落武者バンドで、最も多く演奏した曲のひとつ。スターダスト☆レヴューの”トワイライト・アベニュー”懐かしいなぁ。では、早速、昨日のジャパンカップの反省会^^;まずは、失意のビール馬連を取った妻は、本物ビールを飲んでいましたね^^;妻は儲け度外視で、馬券を当てたい派なので、ガミっても嬉しいと申します。(昨日は僅かに儲けw)牡蠣鍋です。今年は広島の牡蠣が全滅に近いらしく、凄く心配しています。落武者家の牡蠣鍋は、昔から塩での味付け。唐辛子を振りかけて旨旨牡蠣を食べない妻は肉鍋。イカの一夜干しの残り。ビールの次の日本酒に、イカゲソを投入。岩魚の骨酒ならぬイカゲソ酒。日本酒にイカの旨味と塩が溶け込んで、これが実に美味い大根おろしを準備。鶏の唐揚げと一緒に食べました。すいません、見っともない画像でm(_ _)m昨日、鶏の皮だけ食べたんですよ(^^;;←鶏皮好きwww日本酒の次は、ウィスキーでハイボールブロッコリーも最後。あと1週間もすれば、また収穫できるかな。煮物も食べ切り。イカと春菊のコチュジャン炒めも最後。イカと春菊の和え物は美味しかったので、また作ってもらいます。ここで一次会は終了。昨晩の2ニャンの距離感wではでは、焼酎の梅干し割りで一人二次会。いつものように、チマチマ肴。〆飯です。下品なのはわかっているのですが、好きなんですよねぇ、ジャッチャご飯=雑炊やおじや。煮物の汁に入れました。汁が少ないので、おじやですね。昨晩放送していた孤独のグルメで、五郎さんも汁掛けご飯を食べていたし、皆さん許してね(^^)ご馳走様でした。昨日の収穫物。おまけ1は、今朝の散歩前、落武者の膝に乗ってきた梵吉。またまた出発時間が遅れたwおまけ2は、妻の肉鍋の残りで朝ごはん。鍋はここまでしてこそ完成。昼は、牡蠣鍋の残り汁で雑炊の予定です。さてさて、東日本大震災、2021年、2022年の地震で、壊滅的な打撃を受けた落武者領国。どんどん住民が去って行き、地域はかつての1/3程度の人しか住んでいません。そして、すぐご近所の誰も住んでいなかった住居も今日から解体工事が始まりました( ; ; )まだまだ減るんだろうなぁ・・・つうか、今日から師走かよ‼️どうすんのよ!←何をw