2025.12.23 酒と肴 年末に向けて冷凍庫の整理!
こんにちは、落武者です。写真は、昨日の夕暮れ。三日月が見えますね。スマホなのでUPするとボケちゃいます^^;昨日は良き天気でしたが、今日は朝から曇り空。そして、今は天気予報通り雨が降っております☔️が、比較的暖かいので、雨は雪にはならないクリスマス・イブになりそうですね。では、早速、昨日のクリスマス・イブイブの晩酌記録。まずはビール年末を迎えて、妻が冷凍庫の整理を進めています。イカを解凍して刺身。どんな料理にしてもイカって美味しいよねぇ。←語彙w一部は焼いて登場🦑上の魚は、ヒラメのムニエルです。これも冷凍庫からの救出ブツ^^;刺身の方が嬉しいのですが・・・そんな事は言いませんよw妻はムニエルなら食べますしね毎日でも食べたいとお願いしていた茶碗蒸しもう三つ葉は終了状態なので無し。見っともない画像ですが、具材は鶏肉(有り難いねぇ)、エビ、カニカマ、銀杏。イカや茶碗蒸しには、日本酒濁り酒を合わせましょう。春菊の胡麻油和え。「イカ刺しと合わせたら美味しいはずよ」と言われましたので、素直に従います。確かに合うなぁ(^^)v春菊のごま油和えは、冷奴の醤油プールにも添えました。日本酒の次は、ウィスキーでハイボールここからは残り物。前日の焼き鳥とエビ焼きの残り。砂肝も最後です。ここで一次会は終了。訝し気に出汁様が見つめる先では・・・梵吉と妻が遊んでおりましたw相変わらずの身体能力ではでは、焼酎の小梅割りで一人二次会。チマチマ酒の肴。ほぐし鮭、小松菜の山葵漬け、海苔の佃煮、小松菜のナムルを摘みながら、ご馳走様でした。おまけ1は、今朝の散歩前の梵ちゃん。今日は雨の予報でしたので、朝散歩だけで1万歩を達成しました👍おまけ2は、今朝の南南(仮)。朝ごはんを食べにやって来ました。食事後、雨が降り出すまで妻になでなでされていましたが、降って来たらサッと去りました。一応、ダンボールハウス毛布を入れて準備はしたのですが、自宅に戻ったのでしょうね。さて、今日は元職場の上司の通夜式に参列して来ます。毎年1回3月に集まって飲んでいた先輩方のお一人。上司を上司と思わないような生意気な若き落武者を、本当に心配してくれていた方でした。当時この方がエースと呼ばれ、落武者職場で生え抜きとして初のトップに就任すると思われていたのですが、運悪くその任に着くこと無く定年退職。その任は落武者に回って来たのですが、新聞で人事が報道された時、真っ先にお祝いの電話をいただいた恩人なのです。まだ75歳なのに・・・早過ぎますよ・・・にほんブログ村にほんブログ村料理(全般) ブログランキングへ