おはようございます、落武者です。
毎年この時期の恒例行事として、梅仕事があります。
落武者は毎晩の晩酌時に、焼酎の梅割りを飲みますので、毎日1個としても365個の梅干しが必要ですからね(°_°)
まぁ、小梅も漬けますから、そこまでも数は要りませんが、当然ながら焼酎以外にもおにぎりの具材等々で使用するので、必ず梅の収穫は行います。
これで梅を購入していたら大変な金額になりますからね。←大変って市販の梅がいくらくらいの値段で売っているのかは分かりませんが(^^;;
では、早速6/15に行った梅もぎ作業。
あぁ、梅もぎは梅を捥ぎる事ねwww
梅の木は、妻実家と妻が所有する工場の間に、白加賀1本と小梅2本があります。
これ↓が白加賀。
5月中旬に梅の着果具合を妻に確認させたら、「裏作なのか、全然無いよ」と申しておりましたので、期待しないで行くと・・・
なんじゃこりゃぁ、これまで見た事が無いくらいの着果(°_°)
これまでは、脚立等を使って何とか上の方まで収穫していたのですが、そんな必要などありません。
手が届く範囲で、タワワに生っているじゃ無いですか
籠にゴロゴロと収穫していきます(^^)v
こちらの2本が小梅。
小梅の方は、地面に落ちている数の方が多いくらい^^;
まぁ、小梅は梅干しにするしか用途がありませんので、そんなに採らなくても良し。
昨年、大部取り除いたはずのハゴロモジャスミンがまたまた巻き付いていた。。
妻は「昨年の梅干しもまだ残っているから、そんなに要らないよ」と言いながら、採る手が止まりませんwww
目の前に獲物があると、ついつい過剰に取り過ぎるのは人の習いでござんす^^;
これだけあれば十分でしょう。
小梅はこの程度。
自宅に持ち込み・・・
まずは、梅酒にするだけを取り分け、水につけてゴミを取り除きます。
小梅は、かなり熟しているので、ゴミを取り除いて梅干しへ。
その日のうちに、梅酒は製作完了。
今年は、梅シロップを作ったと。
こちらは長女家族用です。
そして、6/20にそろそろ小梅を漬けようかなぁと妻に言われましたので、落武者農園に赤紫蘇収穫に行きました。
とりあえず小梅だけなので、この程度で十分のはず。
赤紫蘇を漬け込んだ後の写真^^;
ついでに、カリカリ梅も漬けた。
おまけは、散歩準備中の南南。
いずれ、南南散歩特集も書きますね。
